Mentre ti avvicini all'autunno - e con l'eccitazione del ritorno a scuola quasi scomparsa - può essere difficile trovare la motivazione per preparare pasti innovativi per il pranzo. Preparate il pranzo dei vostri figli, preparate il vostro, può diventare un'impresa noiosa. Tuttavia, la prossima volta che ti senti deluso dal lunchbox, passa a questo elenco di trucchi divertenti e salutari per la preparazione dei pasti e imparerai ad amare di nuovo il pranzo.
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Trattare voi stessi
Anche se è importante preparare un pasto nutriente per andare avanti durante la giornata, è anche una buona idea regalarsi qualcosa di dolce. Il cioccolato è una buona opzione. Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire i danni dei radicali liberi alle cellule del tuo corpo e il cioccolato è ricco di fibre così ti sentirai più pieno più a lungo. (Mezzogiorno voglie avrà anche meno probabilità di insinuarsi su di te.) Divertenti opzioni per bambini sono disponibili da Kinder Chocolate (che ora offre una barretta di cioccolato senza arachidi).
Non saltare mai un pasto
Se sei sempre in movimento, sedersi a un pasto nutriente potrebbe non essere sempre possibile. Quindi tieni a portata di mano barrette sostitutive del pasto salutare. Grandi opzioni sono ora disponibili da Atkins; le barrette bilanciano il sapore con i nutrienti (ricchi di fibre e grassi sani) e Atkins offre anche gustosi frullati da sorseggiare.
Rimani idratato
Uno dei modi migliori per evitare le voglie è mantenersi idratati. E mentre i succhi di frutta fresca possono offrire sostanze nutritive come la vitamina C e A, possono anche essere caricati con calorie e zucchero. Quindi attenersi all'acqua che ha solo un pizzico di sapore naturale. Suggerimento Acqua è un'ottima scelta: non contiene dolcificanti o conservanti artificiali.
Acquista pasti sani preconfezionati
Un tempo gli unici cibi per il pranzo nel corridoio dei surgelati erano i piatti grassi come le fettuccine Alfredo o le lasagne. Non più. Nuove opzioni come Healthy Choice Gourmet Steamers stanno conquistando il mercato. E secondo dietologi registrati come Sue Mah, sono un modo conveniente per darti carburante ed energia durante il giorno. La loro nuova linea contiene piatti come pollo e gamberetti all'aglio e limone (su pasta integrale) e pollo piccante con riso e verdure di General Tao.
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Scegli la varietà
Molti di noi smettono di portare il pranzo al lavoro perché siamo bloccati in un solco, motivo per cui è importante mantenere le cose vivaci. Questo è particolarmente vero per i panini. Secondo Chuck Hughes, chef famoso e portavoce di Hellmann, ci sono tantissime cose che puoi fare per aggiungere un po' di personalità a ogni panino. Tutto quello che devi fare è dare una svolta ai vecchi preferiti. Prova a preparare un pranzo smontato, così puoi costruire il tuo panino al lavoro (o i tuoi figli possono farlo a scuola). E scegli sempre ingredienti freschi rispetto a quelli in busta (puoi anche tostare il pane se c'è un tostapane nel tuo edificio). Ecco uno dei punti di riferimento di Hughes ricette per il pranzo.
Eglefino piccante al chipotle
Fa quattro porzioni
ingredienti
- 4 6 once. filetti di eglefino, al forno
- 4 panini integrali
- 4 foglie grandi di lattuga romana
- 4 1 oncia. fette di formaggio cheddar magro
Maionese al chipotle
- 1 peperoncino chipotle in salsa adobo, tritato
- 1/4 tazza di condimento tipo maionese Hellmann's Light
Indicazioni
- Tagliare i panini a metà.
- Mescolare la miscela di Hellmann con la salsa chipotle/adobo e distribuire 1 cucchiaio. sulla metà inferiore di ogni panino.
- Mettere le fette di formaggio, la lattuga e l'eglefino sul panino e completare con l'altra metà dei panini.
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