I waffle per la maggior parte delle persone sono esclusivamente dolci in natura, conditi con sciroppo d'acero o forse gocce di cioccolato fondente, ma i miei waffle preferiti per la colazione sono dolci speziati, fatti con un po' di peperoncino in polvere e conditi con pepe caldo gelatina. Questi sono ancora più buoni conditi con banane a fette.
I waffle per la maggior parte delle persone sono esclusivamente dolci in natura, conditi con sciroppo d'acero o forse gocce di cioccolato fondente, ma i miei waffle preferiti per la colazione sono dolci speziati, fatti con un po' di peperoncino in polvere e conditi con pepe caldo gelatina. Questi sono ancora più buoni conditi con banane a fette.
Waffle Tex-Mex con gelatina al peperoncino
Serve 4
Ingredienti:
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- 1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di farina di mais gialla
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 2 cucchiai di lino macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere delicato
- 1-2/3 tazze di latte di soia naturale
- 1/4 tazza di olio vegetale
- Burro vegano
- 1 vasetto di gelatina di peperoncino, scaldata in una casseruola
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Indicazioni:
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- Preriscaldare la macchina per waffle secondo le indicazioni del produttore.
- In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, la farina di mais, il lievito, il lino, il sale e il peperoncino in polvere.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme il latte e l'olio. Versare negli ingredienti secchi e sbattere insieme fino a quando non sono ben combinati.
- Spennellare l'olio sulla piastra per cialde. Prepara i waffle secondo le istruzioni del produttore o finché i waffle non sono dorati e cotti.
- Servire caldo con burro vegano, condito con gelatina di peperoni.
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