Sebbene siano ampiamente coltivati nel Mediterraneo, melanzane sono originari della Thailandia. Le piante danno un bellissimo accento ai fiori o agli orti, poiché i loro graziosi fiori di lavanda si trasformano in splendidi frutti viola lucidi.
Sebbene siano ampiamente coltivati nel Mediterraneo, melanzane sono originari della Thailandia. Le piante danno un bellissimo accento ai fiori o agli orti, poiché i loro graziosi fiori di lavanda si trasformano in splendidi frutti viola lucidi.
Le melanzane hanno la forma di una zucca, ma non lasciarti ingannare: in realtà sono un membro della famiglia dei pomodori. Quando pianti le melanzane in giardino, tienile lontane da pomodori e peperoni perché condividono tutte le stesse tendenze alle malattie.
Ci sono molte varietà di melanzana per i giardinieri tra cui scegliere, che vanno dai frutti rotondi a quelli lunghi e cilindrici. Inizia i semi di melanzana in casa come faresti
Come alcune varietà di pomodori, le melanzane sono indeterminate, il che significa che continueranno a produrre frutti fino a quando le condizioni meteorologiche estreme non le fermeranno. Considerando questo, puoi mantenere la stessa pianta di melanzana per un paio d'anni purché la proteggi dal gelo. Come i pomodori, anche le melanzane possono beneficiare del supporto di una gabbia per pomodori.
Raccogli le melanzane quando il frutto è lucido e sodo. Quando la lucentezza scompare per rivelare una finitura opaca, il frutto è troppo maturo e non sarà altrettanto gustoso. Taglia i frutti dalla pianta invece di strapparli e divertiti melanzane appena possibile dopo la raccolta per il miglior sapore.
