Potresti pensare che il lato negativo di un'alimentazione più sana sia rinunciare ai tuoi dolci quotidiani, ma la crescente varietà di prodotti alimentari a basso contenuto di zucchero e alternative allo zucchero significa che puoi ancora soddisfare le tue voglie di dolce e mangiare senza tutto il aggiunto senso di colpa. Eccone cinque consigli sulla dieta tagliare lo zucchero senza tagliare il gusto.
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Leggi e confronta le etichette nutrizionali
Mentre fai la spesa, confronta le etichette dei tuoi pani, prodotti da forno, cereali e dolci preferiti. Scegli le marche con meno zuccheri (e più fibre).
Ridurre lo zucchero nelle ricette
Molte ricette che richiedono zucchero avranno lo stesso sapore se dimezzi la quantità di zucchero o almeno la riduci di un terzo.
Usa alternative allo zucchero al posto dello zucchero
Sostituire lo zucchero richiesto nelle ricette con l'equivalente di un'alternativa allo zucchero. Puoi anche iniziare gradualmente sostituendo parte dello zucchero con una quantità uguale di un sostituto dello zucchero. Vai naturale con sciroppo di riso integrale, miele o sciroppo d'acero puro.
Scegli prodotti alimentari senza o a basso contenuto di zucchero
Un'altra opzione per ridurre lo zucchero nella dieta senza ridurre il gusto è utilizzare varietà senza zucchero o a ridotto contenuto di zucchero dei tuoi cibi e bevande preferiti. Semplici modifiche, come l'utilizzo di sciroppi aromatizzati senza zucchero nel tuo caffè o marmellate senza zucchero sui tuoi PB&J, soddisferanno il tuo bisogno di gusto dolce senza lo zucchero aggiunto.
Dolcificare naturalmente con la frutta
La frutta è una fonte naturale di dolcezza a basso contenuto calorico che viene caricata con vitamine, minerali, antiossidanti e fibre, a differenza dello zucchero, che ha calorie vuote o zero sostanze nutritive. Puoi aggiungere frutta alle tue ricette preferite riducendo la quantità di zucchero o semplicemente prendere una ciotola di frutta fresca, matura e succosa invece di un dessert carico di calorie.
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