Una volta che l'anno scolastico è in corso, i bambini di tutto il paese iniziano a pensare a questa domanda molto importante: cosa farai per Halloween? E mentre i bambini meditano su questa questione molto importante, so che i genitori stanno anche iniziando a pensare a qualcos'altro: quali snack dovrei servire alla festa?
Dai sapori stravaganti ai classici autunnali, ecco alcune idee divertenti che tutti adoreranno alla tua prossima festa di Halloween.
Meringhe spettrali
Leggere come l'aria e più adorabili che spettrali, queste meringhe spettrali sono così facili da preparare e un piacere che non ti farà sentire in colpa ad Halloween. Realizzati con albumi e zucchero, sono soffici e divertenti da realizzare! Puoi dipingere piccole facce su di loro con glassa sottile o colorante glassa, o usare mini gocce di cioccolato per catturare l'espressione macabra perfetta (ricetta sotto).
Ragni amaretti al cocco "Boo-berry"
I classici amaretti al cocco ottengono un tocco di Halloween quando aggiungi alcuni "boo-berries!" Mirtilli o more prestano parte del loro colore scuro e della loro bontà fruttata a questi biscotti amaretti che sono così facili da preparare per una folla. Per far accapponare la pelle del tuo dolcetto o scherzetto, aggiungi delle gambe con fili di liquirizia o cannucce acide. Gli occhi canditi li rendono quasi troppo carini da mangiare (ricetta sotto)!
Panini gelato alla zucca
Vieni in autunno, non ne ho mai abbastanza di zucca, e questo non potrebbe essere più vero che con il gelato alla zucca! E cosa c'è di meglio del gelato? Beh, i panini gelato, ovviamente! Questi panini con gelato alla zucca sono una bella sorpresa da raccogliere per tutte le tue piccole streghe e folletti. Scopri la ricetta dei tramezzini con gelato alla zucca.
Cioccolato fondente, semi di zucca e corteccia di mirtillo rosso
Al gusto di zucca va tutto bene, ma non dimentichiamo i sani semi di zucca! Questo dolcetto è un modo meraviglioso per aggiungere un po' di croccantezza alla tua prossima festa di Halloween. Ottieni la ricetta per cioccolato fondente, semi di zucca e corteccia di mirtillo rosso.
Smoothie al burro di zucca
Frullati per Halloween? Perchè no? Tutti adoreranno questi frullati salutari: sono ricchi, cremosi e hanno il sapore di un frullato di zucca. Il fatto è che sono molto meglio per te di un milkshake, perché sono fatti con un delizioso burro di zucca fatto in casa. Ottieni la ricetta per questo frullato al burro di zucca.
Ricetta delle meringhe spettrali
Produce 24 meringhe
Ingredienti:
- 2 grandi albumi d'uovo
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1/4 di cucchiaino di cremor tartaro
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- Colorante alimentare nero o mini gocce di cioccolato per gli occhi
Indicazioni:
- Lascia che gli albumi raggiungano la temperatura ambiente.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi F con la griglia posizionata al centro. Foderare una teglia grande con carta da forno.
- Nella ciotola di una frusta elettrica con attacco a frusta, montare gli albumi e lo zucchero ad alta velocità fino a renderli spumosi. Aggiungere il cremor tartaro e l'amido di mais e montare il composto di albumi per 3 o 4 minuti, o finché gli albumi non saranno ben sodi, facendo attenzione a non montarli troppo fino al punto di secchezza.
- Quando gli albumi saranno compatti e lucidi, aggiungete la vaniglia e montate ancora per circa 1 minuto.
- Trasferite la meringa in una sac a poche munita di bocchetta tonda grande. Mantenendo la sac à poche in verticale, condisci le meringhe in coni larghi 2 pollici: inizia facendo un cerchio e continua a muovere la punta verso l'alto, imitando l'aspetto del gelato morbido. Le meringhe devono essere alte 3-4 cm.
- Cuocere per circa 1 1/2 ore. Quando le meringhe saranno pronte, saranno di un colore avorio chiaro, croccanti fuori e morbide dentro. Spegnete il forno e lasciate raffreddare lentamente le meringhe con lo sportello chiuso, poi aprite una fessura e continuate a raffreddare completamente. Questo può essere fatto durante la notte.
- Decora i fantasmi con gli occhi. Gocce di cioccolato o coloranti alimentari dipinti funzionano entrambi. Le meringhe possono essere preparate con qualche giorno di anticipo. Conservare in luogo asciutto in un contenitore ermeticamente chiuso.
Ricetta dei ragni amaretti al cocco "Boo-berry"
Resa 24
Ingredienti:
- 5 tazze e 1/3 (1 busta da 14 once) di cocco grattugiato zuccherato
- 2/3 tazze + 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 (14 once) di latte condensato senza grassi
- 1 1/2 tazze di mirtilli o more
- Spago di liquirizia o cannucce acide, per le gambe
- Occhi canditi
- Rivestimento di caramelle sciolte (per attaccare gli occhi)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F con le griglie posizionate nei terzi superiore e inferiore del forno. Foderare due teglie grandi con carta da forno o un tappetino in silicone. In una grande ciotola, mescolare insieme il cocco e la farina. Aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
- Nella ciotola di un robot da cucina, tritare le bacche fino a che non saranno fini. Prendi circa 1 tazza della miscela di cocco e frullala con le bacche fino a quando non si sarà ben amalgamata. Rimettere questa miscela di cocco nella ciotola grande e mescolare bene fino a quando non sarà ben incorporata.
- Usando una piccola paletta per biscotti, fai cadere i biscotti sulle teglie preparate. Cuocere per circa 15-20 minuti, ruotando le teglie a metà cottura, fino a quando i biscotti non saranno leggermente marroni sul fondo e il cocco sarà leggermente tostato.
- Lasciare raffreddare leggermente i biscotti sugli stampini, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente. Per aggiungere le gambe, taglia la liquirizia o le cannucce acide in pezzi da 1 a 2 pollici. Usa uno stuzzicadenti per praticare dei piccoli fori negli amaretti e inserire le gambe. Attacca gli occhi usando una goccia di rivestimento di caramelle fuso.
Divulgazione: questo post fa parte di una collaborazione sponsorizzata tra Aquafresh® Dentifricio e SheKnows
