Non sono sicuro di cosa farne avanzi? Invece di riscaldarli o, peggio ancora, buttarli via, diventa creativo e inizia a preparare deliziosi gli avanzi!
Sarò onesto: non sono mai stato un grande fan degli avanzi. Preferisco il mio cibo fresco e appena sfornato. Sfortunatamente, gli avanzi tendono ad essere inevitabili, soprattutto se stai cucinando per te o per una piccola famiglia. Diamo un'occhiata ad alcuni modi creativi e semplici per ottenere il massimo dagli avanzi. L'obiettivo è trasformarli in un pasto completamente nuovo piuttosto che mangiare la stessa cosa poche sere di seguito.
Trasforma la carne in panini
La sera successiva è possibile preparare dei panini con bistecca, pollo o maiale avanzati. Sminuzza il pollo o il maiale per i panini al barbecue o affetta la bistecca per preparare i tuoi cheesesteak. Le idee per le ricette includono:
- Classico panino Philly cheesesteak
- Philly cheesesteak mac e formaggio (per chi si sente extra-creativo)
- Panini con maiale sfilacciato al barbecue
- Panini croissant con insalata di pollo Sriracha (usa il pollo avanzato invece di quello in scatola)
È un involucro!
Quasi tutto può essere trasformato in un involucro, inclusi gli avanzi o gli oggetti nel frigorifero che devi consumare. Adoriamo la varietà che offre un impacco - semplice o complesso, sano o malsano - dipende davvero da te! Le idee per le ricette includono:
- Involtini vegetariani con salsa al miele di avocado
- Involtini di cheeseburger alla griglia (perfetto per gli hamburger avanzati)
- Involtini di pollo hawaiani
Una parola: zuppa
Dopo una lunga e calda estate, finalmente è arrivato l'autunno. L'autunno urla zucche, maglioni, stivali, latte macchiato e, naturalmente, zuppe confortanti! Dai un'occhiata alle nostre idee per trasformare gli avanzi in una zuppa perfetta per l'autunno:
- Ricette di zuppa a basso contenuto di carboidrati per l'autunno
- Zuppa fredda di mais e bistecca del sud-ovest
- Gumbo di pollo, salsiccia e gamberetti
Modo pazzesco per fare la zuppa: Metti gli avanzi casuali in un contenitore nel congelatore. Una volta pieno, trasferiscilo nella pentola a cottura lenta. Sentiti libero di aggiungere condimenti, brodi e verdure in scatola o fresche per dargli quel tocco in più di cui potrebbe aver bisogno.
Altre idee per gli avanzi
- Pane: Pane raffermo sul bancone? Trasformalo in budino di pane o fare Crostini fatti in casa. Se il pane non è raffermo ma devi mangiarlo in fretta, mangia toast francese una mattina!
- Verdure: Hai bisogno di consumare tutte quelle verdure che si trovano nell'ultimo cassetto del tuo frigorifero? Tritateli e saltateli tutti per servirli come contorno ad uno dei vostri pasti, affettateli e disponeteli sopra un pizza fatta in casa (puoi usare il sugo avanzato per gli spaghetti come condimento), gettare in un'insalata o fare un quiche!
- Frutta: Le banane sono andate a male? Prepara il pane alla banana. Per altri frutti, fai frullati o cuocere in muffin, torte o torte.
- Riso: Il riso può essere trasformato in arancini, può essere fritto, aggiunto alla zuppa o trasformato in un delizioso budino di riso. Dai un'occhiata a queste idee per cosa fare con il riso avanzato.
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