Ho avuto il piacere di trascorrere le vacanze con mia madre e mia nonna e godermi un cambio di menu. Mia madre inizia molti dei suoi giorni con una colazione energetica a base di fiocchi d'avena, mirtilli e mandorle. Posso dire con sicurezza "colazione energetica" dal momento che il suo colesterolo è sceso in modo significativo da quando la farina d'avena è diventata parte della sua routine mattutina. Oltre ad essere ottima per il cuore, questa colazione è anche un gustoso aiuto per la perdita di peso, la salute del cervello e una bella pelle. Divertiti!
Ho avuto il piacere di trascorrere le vacanze con mia madre e mia nonna e godermi un cambio di menu. Mia madre inizia molti dei suoi giorni con una colazione energetica a base di fiocchi d'avena, mirtilli e mandorle. Posso dire con sicurezza "colazione energetica" dal momento che il suo colesterolo è sceso in modo significativo da quando la farina d'avena è diventata parte della sua routine mattutina. Oltre ad essere ottima per il cuore, questa colazione è anche un gustoso aiuto per la perdita di peso, la salute del cervello e una bella pelle. Divertiti!
Farina d'avena e mandorle tostate ai mirtilli
Serve 2
Ingredienti:
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- 1/3 di tazza di mandorle affettate
- 2 tazze di farina d'avena cotta, calda
- 1 tazza di mirtilli
- Dolcificante a piacere
- Latte senza latticini a piacere
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Indicazioni:
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- Metti le mandorle in una piccola padella asciutta a fuoco medio-alto. Cuocere per 5 minuti, scuotendo spesso la padella, fino a quando le mandorle non saranno leggermente tostate. Trasferire velocemente in un piattino per fermare la cottura.
- Dividere la farina d'avena in 2 ciotole. Mescolare mezza tazza di mirtilli in ogni ciotola e addolcire a piacere.
- Completare con il latte e cospargere con le mandorle per servire.
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