Pancake vegani di farina di mais blu – SheKnows

L'aggiunta di farina di mais blu ai tuoi pancake ai mirtilli attirerà l'attenzione dei tuoi bambini dando loro una dose extra di bontà integrale. Puoi acquistare la farina di mais blu online o nella sezione dei cereali del tuo droghiere di cibi integrali.
L'aggiunta di farina di mais blu ai tuoi pancake ai mirtilli attirerà l'attenzione dei tuoi bambini dando loro una dose extra di bontà integrale. Puoi acquistare la farina di mais blu online o nella sezione dei cereali del tuo droghiere di cibi integrali.

Storia correlata. Confettura di Fragole e Basilico in Marmellata

Pancake vegani di farina di mais blu

Ingredienti:

T
• 1-1 / 2 tazze di farina integrale bianca

T

• 1/2 tazza Farina di mais blu Bob's Red Mill

T

• Pizzico di sale

T

• 1 cucchiaio di zucchero semolato

T

• 1 cucchiaio di lievito per dolci

T

• 2 cucchiai di lino macinato

T

• 1-1 / 2 a 2 tazze di latte di soia

T

• 2 cucchiai di burro vegano, fuso (più altro per servire)

T

• 1 tazza di mirtilli freschi, più altri per guarnire

T

• 2 o 3 banane, sbucciate e affettate

T

• Sciroppo d'acero qb

Indicazioni:

T
1. Preriscaldare una piastra antiaderente a medio-alta. Preriscaldare il forno a 200 gradi F.

T

2. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, la farina di mais, il sale, lo zucchero, il lievito e il lino.

T

3. Aggiungere 1-1 / 2 tazze di latte di soia e 2 cucchiai di burro alla miscela di farina e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere altro latte se il composto sembra troppo denso. Vuoi una consistenza colabile.

T

4. Versare circa 1/4 di tazza di pastella sulla piastra per ogni pancake. Metti subito qualche mirtillo sopra ogni pancake.

T

5. Cuocere per 1 o 2 minuti o fino a quando il fondo è leggermente dorato. Girare e continuare la cottura fino a quando il secondo lato non sarà dorato.

T

6. Trasferire su una teglia e mettere in forno a tenere in caldo fino al momento di servire.

T

7. Servire con burro extra, fette di banana e sciroppo d'acero.

Più gustoso ricette vegane per la colazione!

Lascia un commento