Batteri legati alle malattie cardiache – SheKnows

I ricercatori scoprono che i componenti nelle uova e nella carne bovina causano l'intestino batteri per produrre un composto che può aumentare cardiopatia rischio.

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Si scopre che ciò che mangi potrebbe non solo essere un fattore nel determinare il rischio di malattie cardiache, ma anche il modo in cui i batteri intestinali lo digeriscono può avere un ruolo. E ancora una volta, uova non riesco proprio a prendermi una pausa.

Uno studio pubblicato su mercoledì New England Journal of Medicine, hanno scoperto che la lecitina, abbondante nei tuorli d'uovo, può causare batteri intestinali e aumentare il rischio di malattie cardiache di una persona.

Due settimane fa, un altro rapporto affermava che la carnitina, un composto presente nella carne rossa, può aumentare il rischio di malattie cardiache a causa delle azioni dei batteri intestinali.

Quando il corpo digerisce la lecitina, la rompe in parti inclusa la sostanza chimica, la colina. I batteri intestinali metabolizzano la colina e rilasciano una sostanza che il fegato converte in trimetilammina N-ossido (TMAO). Gli scienziati hanno collegato alti livelli di TMAO a un aumento del rischio di infarto e

ictus.

Gli studi sono importanti perché indicano il ruolo dei batteri intestinali nella malattia, non solo la dieta come precedentemente esaminato.

"Le malattie cardiache forse coinvolgono i microbi nel nostro intestino", ha affermato il ricercatore principale dello studio, il dott. Stanley Hazen, presidente del dipartimento di medicina cellulare e molecolare presso la Cleveland Clinic Lerner Research Istituto.

I risultati rafforzano anche le raccomandazioni esistenti per ridurre il rischio di malattie cardiache, che includono l'evitare cibi ricchi di grassi.

Hazen afferma che i ricercatori potrebbero, in futuro, sviluppare un droga per fermare la produzione di TMAO, che potrebbe essere un "percorso completamente nuovo" per sconfiggere le malattie cardiache.

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