Cerchi un'erba facile da coltivare, semplice da incorporare nei pasti e che offra numerosi benefici per la salute? Allora la menta è quello che vuoi. Fai un tentativo e presto ti chiederai come hai fatto a vivere senza una fornitura costante di questa erba versatile.
Se hai deciso di iniziare a fare giardinaggio questa primavera, un'erba che dovresti aggiungere ai tuoi piani di giardinaggio in contenitore è la menta. A parte la sua meravigliosa fragranza, la menta è un'erba utile da avere in giro quando si cucina. Se sei un principiante del giardinaggio, la menta è una buona scelta per iniziare perché è facile da coltivare. È resistente e può prosperare sia al sole che all'ombra, e poiché è adatto per il giardinaggio in vaso, la menta è l'ideale se hai solo un piccolo spazio con cui lavorare, come un balcone condominiale.
Un altro motivo per coltivare la menta è che l'erba fa bene alla salute. La menta è ricca di vitamine (come A, B2 e C) e minerali (manganese, ferro, rame, potassio e calcio). In termini di proprietà medicinali, la menta viene spesso utilizzata per alleviare i problemi digestivi (incluso il bruciore di stomaco) e per i problemi respiratori. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, è stato dimostrato che aiuta a ridurre il rischio di alcuni tumori. Naturalmente, la maggior parte di noi ha familiarità con le qualità fresche e fresche dell'erba, il che la rende un naturale ideale per rinfrescare la pelle (se sei stato ustionato o hai un'eruzione cutanea, per esempio) e per combattere male respiro.
Come puoi includere più menta nella tua cucina e nella tua dieta generale? Ecco alcune idee.
Includere la menta in un contorno di verdure
Con verdure dal gusto abbastanza neutro (pensa a piselli, fagioli o patate) preparate in modo semplice, aggiungendo un po' di menta tritata può ravvivare notevolmente il piatto oltre a donargli una brillante freschezza.
Menta partner con agnello
Il sapore ricco, intenso e un po' selvatico dell'agnello fa della menta il suo perfetto accompagnamento, poiché la menta taglia il gusto mentre lo completa allo stesso tempo. Il carrè di agnello servito con salsa alla menta (che è molto semplice da realizzare) è un abbinamento popolare. Oppure, se stai preparando hamburger con l'agnello macinato, incorpora un po' di menta nella carne o usala come condimento (magari mescolato con lo yogurt - vedi sotto).
Prepara il tè alla menta
Taglia alcune foglie fresche dalla tua pianta di menta piperita e asciugale. Una volta asciugate, versateci sopra dell'acqua bollente, lasciate in infusione un po' e poi otterrete una tisana lenitiva ideale da gustare dopo cena per aiutare la digestione.
Aggiungi la menta a un condimento allo yogurt
La freschezza della menta abbinata allo yogurt piccante è un abbinamento perfetto. Versa un condimento allo yogurt e menta su una semplice insalata (cetrioli e pomodori, per esempio), oppure usa il condimento al posto dello tzatziki in un involucro con polpette di ispirazione mediterranea.
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