spiaggia i giorni sono i giorni migliori, ma quando infili la mano nella borsa e tiri fuori un PB&J fuso e coperto di sabbia, è difficile non voler semplicemente fare le valigie e tornare a casa. Per fortuna, grazie a questi consigli, mangiare con stile in spiaggia è possibile, senza intossicazioni alimentari, sabbia croccante e acqua calda in bottiglia.
Confezionare il cibo
Scegli qualcosa di facile da mangiare. Nessuno vuole usare coltello e forchetta in spiaggia. Scegli qualcosa che può essere gustato senza utensili, come panini, pizza fredda, pollo fritto freddo e piadine. Se sei d'accordo con il giocoliere con la forchetta, assicurati che le cose siano facili da infilzare: opta per insalate tritate, anguria a cubetti, pasta corta (non tagliatelle lunghe!) e carni pretagliate.
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Mantieni il cibo libero dalla sabbia. È una buona idea avere due linee di difesa contro la sabbia. Per il cibo portatile, metti il cibo in una busta con cerniera o avvolgilo in un foglio di alluminio o in un involucro di plastica, quindi mettilo in un contenitore Tupperware prima di inserirlo nel dispositivo di raffreddamento. Quindi, mentre lo mangi, scarta solo la parte che stai per addentare.
Evita i prodotti deperibili. I cibi estremamente deperibili, in particolare pesce, carni al sangue, formaggi a pasta molle e altri latticini, si gustano meglio a casa tua. Lasciare quei cibi al sole per ore, anche nel frigorifero, può portare alla crescita di batteri che farà ammalare te e la tua famiglia.
Mantienilo semplice. Tutto ha un sapore migliore in spiaggia, quindi non c'è motivo di esagerare. Preparare i tuoi cibi semplici preferiti è il modo migliore per goderti il tuo tempo in spiaggia, senza preoccuparti dello stress da cucina prima della spiaggia.
Prepara il tuo frigo
Prendi un frigorifero portatile. I refrigeratori morbidi possono essere meno costosi, ma non sono nemmeno così bravi a mantenere il cibo freddo. Un hard cooler manterrà il tuo cibo al sicuro.
Pre-raffreddare il cibo. Anche cibi come i panini, che potresti essere abituato a mangiare a temperatura ambiente a casa, dovrebbero essere refrigerati per alcune ore prima di metterli in frigorifero. Ciò li aiuterà a mantenerli a una temperatura sicura più a lungo.
Pre-raffreddare il tuo dispositivo di raffreddamento. I frigoriferi lasciati in garage o in soffitta possono riscaldarsi in estate. Prova a scaricare un sacchetto di ghiaccio nel frigorifero per un'ora o due prima di iniziare a fare le valigie, quindi scarica quel ghiaccio quando sei pronto.
Usa un termometro. Usa un termometro per assicurarti che il cibo rimanga a una temperatura sicura.
Diventa ghiacciato. Metti uno strato di ghiaccio sul fondo del frigorifero prima di iniziare a fare le valigie, quindi, man mano che aggiungi il cibo, aggiungi strati di ghiaccio tra gli elementi. Anche le bottiglie d'acqua congelate sono ottime da includere: mantengono il cibo freddo e, mentre si sciolgono, diventano bevande rinfrescanti e perfettamente refrigerate.
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Tieni lontana la sabbia
Stop ai piedi sabbiosi. Non lasciare che i piedi sabbiosi si mettano sulla coperta, tracciando più sabbia nell'area in cui mangerai. Cospargi la polvere per bambini su mani e piedi, quindi spazzola via la sabbia prima di mangiare.
Porta un tavolo. Considera di investire in un piccolo tavolo da spiaggia rialzato. Sono molto leggeri, facilmente trasportabili e manterranno il cibo sollevato da terra.
Porta dell'acqua. Porta un litro d'acqua per sciacquarti le mani prima di iniziare a maneggiare e mangiare il cibo. Puoi usare l'acqua del rubinetto; lo userai solo per risciacquare.
Ferma il vento. L'uso di un ombrellone, una tenda pop-up o un frangivento per bloccare il cibo può impedire al vento di soffiarci dentro la sabbia.
Cenare in spiaggia sarà sempre un po' più frenetico che a casa, ma con questi consigli non avrai mai fame in riva al mare.
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