Cena della domenica: hamburger al peperoncino verde con maionese al lime e cile – SheKnows

I gustosi hamburger preparati alla griglia per la cena della domenica sono un modo semplice e divertente per preparare un piacevole pasto in famiglia.

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Le cene domenicali possono diventare più rilassate ora che il tempo si sta riscaldando e la stagione delle grigliate è qui! Questa ricetta per hamburger al peperoncino verde con maionese al peperoncino è un pasto divertente e saporito per la cena della domenica. Usare i peperoncini non significa che il tuo cibo sarà troppo piccante per essere gustato. Abbiamo usato peperoncini verdi a dadini delicati per insaporire e abbiamo aggiunto condimenti freschi come pomodoro, cipolla, avocado e lattuga.

Hamburger di cile verde con maionese al peperoncino

Produce 6 hamburger

Ingredienti:

Per la maionese

• 1 tazza di maionese
• 2-3 cucchiai di succo di lime
• 2 once di peperoncini verdi dolci in scatola, tagliati a dadini
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

Per gli hamburger

• 2 libbre di carne macinata magra
• 1 cucchiaino di cumino
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 (4 once) può tagliare a dadini i peperoncini verdi delicati
• 6 fette di formaggio Colby-Jack
• 6 panini per sandwich, divisi a metà orizzontalmente
• Condimenti: fette di pomodoro, fette di avocado, anelli di cipolla cruda, lattuga (opzionale)

Indicazioni:

Per la maionese

1. Unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
2. Refrigerare fino al momento dell'uso.

Per gli hamburger

1. Mettere la carne macinata in una ciotola capiente e aggiungere il cumino, il sale, il pepe e i peperoncini verdi tagliati a dadini.
2. Impastare con le mani fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Dividere uniformemente il composto di carne macinata e formare 6 polpette.
4. Grigliare gli hamburger a fuoco vivo, girandoli due volte per cuocerli da entrambi i lati, finché non saranno cotti a i tuoi gusti (una temperatura interna sicura per la carne macinata cotta, secondo la FDA, è di 160 gradi F).
5. Quando gli hamburger saranno cotti e con la griglia spenta ma ancora calda, aggiungete i panini alla griglia, con l'interno rivolto verso il basso, giusto per tostarli leggermente. Aggiungere le fette di formaggio agli hamburger finché non si sciolgono.
6. Servire gli hamburger sui panini tostati con la maionese al peperoncino e condimenti opzionali.

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