Per alcune persone, le vacanze significano il destino della dieta, ma i tavoli carichi di prelibatezze stagionali non devono essere la tua rovina. Ci sono alcuni modi semplici ma intelligenti per ridurre le calorie e mantenere il tuo peso, indipendentemente da quante feste festose partecipi quest'anno.
Abbiamo chiesto alla dietista e personal trainer Jennifer Seyler i suoi consigli su come ridurre facilmente le calorie durante le vacanze.
Mesi di manutenzione
Piuttosto che insistere per continuare a perdere peso durante le vacanze, concentrati invece sulla manutenzione. “Torna sul perdita di peso viaggio a gennaio e non sentirti in colpa, poiché molto probabilmente sei qualche passo avanti rispetto alla maggior parte. Il mantenimento del peso non è un compito facile", afferma Seyler. Spiega che lavorare sulla manutenzione ora può anche essere visto come una grande "corsa pratica" per lo stile di vita sano che stai cercando di mantenere a lungo termine dopo il tuo viaggio di perdita di peso.
Allontanati dal buffet
Una serie apparentemente infinita di prelibatezze può essere allettante anche per i più severi tra noi. Ma prima di sovraccaricare il piatto, prendi un po' di quello che ti piace e vai via. "Non c'è bisogno di indugiare vicino al tavolo del buffet", consiglia Seyler. "È naturale nella nostra cultura voler ottenere il più possibile la prima volta al buffet, ma possiamo sempre tornare per pochi secondi", afferma. Il trucco è prendere un po' dei tuoi preferiti, aspettare dai 10 ai 15 minuti e poi vedere quanto hai fame prima di tornare indietro per un secondo. “Questo potrebbe facilmente farti risparmiare centinaia di calorie. Chissà, prima che tu abbia la possibilità di tornare al buffet, potresti iniziare una conversazione con un ospite interessante della festa e finire per mangiare solo un giro", osserva Seyler.
Inizia con l'acqua
Saltare i tuoi sorsi? Potrebbe farti consumare calorie extra. “A volte le persone confondono la sete con la fame, quindi bevi un bicchiere prima e dopo aver mangiato. Aspetta circa 10 minuti dopo aver bevuto il bicchiere per vedere se hai ancora fame", consiglia Seyler. "Potresti essere sorpreso, ma la fame potrebbe scomparire completamente dopo alcuni bocconi di cibo, risparmiando potenzialmente centinaia di calorie". Ci berremo a questo.
Conta sul cavolfiore
Il cavolfiore umile è di grande aiuto quando si tratta di ridurre le calorie. "Il purè di cavolfiore è un tesoro nascosto di nutrienti e risparmia calorie", afferma Seyler. "Può essere aggiunto al purè di patate esistente per aumentare il valore nutrizionale e diminuire le calorie per servire o anche a cibi come sughi e zuppe cremose, dove serve anche per aiutare ad addensare senza l'aggiunta Grasso."
Sorseggia in modo più intelligente
Scegli bevande che contengono meno calorie per porzione ma ti forniscono comunque il gusto desiderato che desideri durante le vacanze, afferma Seyler. Ciò significa evitare le bevande cariche di calorie in favore di qualcosa di meglio per il tuo girovita. Ad esempio, il vino ha generalmente meno calorie per porzione rispetto alla birra e un bicchiere di vino avrà meno calorie di un cocktail cremoso. "Inoltre, considera di includere una bevanda non calorica nel mix", afferma Seyler. Quindi, per ogni bicchiere di pinot che hai, bevi un bicchiere d'acqua per ridurre le calorie e mantenere il ritmo. "Questo è un ottimo modo per risparmiare calorie ma essere comunque in grado di godersi la festa".
Soddisfa le voglie — entro limiti ragionevoli
Abbiamo tutti i nostri preferiti per le vacanze, quindi non mangiare cibi che non vuoi davvero; prendi solo una porzione moderata del cibo che vuoi, dice Seyler. “Dopo aver mangiato una porzione di due o tre contorni che potresti non volere ma sono ‘sani’ per te, hai probabilmente hai mangiato più calorie di quelle che avresti dopo una porzione del contorno che volevi,” lei spiega.
Non saltare la colazione
Correre fuori dalla porta senza la colazione non è mai una buona idea, specialmente nei giorni in cui ti aspetterà un enorme pasto festivo. "Una chiave per una gestione del peso di successo è la costanza, quindi non dimenticare il pasto più importante della giornata, la colazione, anche durante le vacanze", afferma Seyler. "Iniziare la giornata con un pasto equilibrato ti aiuterà a mantenere il tuo corpo in carreggiata per quanto riguarda i segnali di fame, il che potrebbe aiutarti a regolare meglio il consumo di cibo durante il pranzo o la cena delle vacanze".
Dì di sì allo squash
La zucca, una volta bollita e seminata, può fornire una varietà di sostanze nutritive senza calorie aggiunte, afferma Seyler. "È un ottimo sostituto della pasta o un'aggiunta ai piatti delle feste", spiega. La sua famiglia usa gli spaghetti di zucca arrostiti al posto della pasta (usa una forchetta per tirare fuori la zucca cotta e raffreddata in "fili") per vari piatti. “Il nostro piatto preferito include gamberi, pomodori secchi e spaghetti di zucca conditi con una salsa bianca e cremosa.”
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