Cena della domenica: cordon bleu di pollo facile – SheKnows

Il cordon bleu di pollo sembra fantasioso, ma in realtà è molto semplice da preparare per una cena domenicale. Che meraviglia!

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Hai voglia di un pasto speciale per la cena della domenica? Questo piatto di ispirazione francese, facile cordon bleu di pollo, sembra fantasioso ma non ci vorrà molto per preparare o richiedere ingredienti fuori dall'ordinario.

Questa ricetta include formaggio svizzero, prosciutto e alcuni condimenti aggiuntivi, il tutto arrotolato in un petto di pollo e cotto alla perfezione.

Ricetta facile cordon bleu di pollo

Serve 4

Ingredienti:

• Spray da cucina antiaderente
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1/4 tazza di pangrattato condito
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 2 fogli di carta cerata da 12 pollici
• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 4 cucchiaini di senape integrale o di Digione
• 2 cucchiaini di rosmarino secco
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 4 fette di formaggio svizzero
• 4 fette di prosciutto cotto
• 8 stuzzicadenti

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire leggermente una teglia da 8 x 8 pollici con lo spray da cucina antiaderente e metterla da parte.
2. Mettere il burro fuso in un piatto fondo e metterlo da parte. Mescolate il pangrattato e il parmigiano in una ciotola poco profonda e mettete da parte.
3. Adagiate i petti di pollo su un foglio di carta da forno e ricopritelo con la restante carta da forno. Usa un batticarne o un mattarello per battere i petti fino a quando non sono spessi circa 1/4 di pollice.
4. Aggiungere un cucchiaino di senape di Digione al centro di ogni petto di pollo. Mettere una fetta di formaggio su ogni petto, seguita da una fetta di prosciutto.
5. Cospargere ogni petto di pollo con il rosmarino, seguito da una macinata di pepe nero.
6. Per ogni petto di pollo, inizia da un'estremità e arrotolalo ben stretto. Usa due stuzzicadenti per fissare il rotolo.
7. Con un pennello da cucina ricoprire i panini con il burro fuso, quindi cospargere generosamente l'intero panino con il pangrattato.
8. Metti ogni rotolo, con la cucitura rivolta verso il basso, nella teglia e cuoci per 40 minuti o fino a quando il pollo è cotto (una temperatura di cottura sicura per il pollo, secondo la FDA, è di 165 gradi F).
9. Servire caldo.

Arrotola questa ricetta per una cena domenicale speciale!

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