Sandwich di pomodoro lattuga salmone – SheKnows

Dai un tocco di freschezza al vecchio classico BLT (pancetta, lattuga e pomodoro). Sostituendo la pancetta con un salmone ricco e burroso, avrai una grande aggiunta al tuo repertorio all'ora di pranzo, perfetto per il lavoro o per i picnic del fine settimana.

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L'odore della pancetta che sfrigola su una padella rovente attirerà le corde del cuore di qualsiasi amante della carne. Il sapore di maiale salato, croccante e genuino è ciò che rende la pancetta un ingrediente universale per i piatti della colazione, del pranzo e della cena. È anche un alimento base nell'amato panino BLT. Mentre la pancetta è una buona fonte di proteine, è anche incredibilmente ingrassante. Quindi, invece di divorare quella succulenta pancetta, opta per un'alternativa più sana e cambia quel classico panino.

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Incontra il SLT (salmone, lattuga e pomodoro). Una porzione da 3 once di salmone affumicato ha circa 3,7 grammi di grasso, mentre quattro strisce di pancetta fritta hanno circa 23,8 grammi di grasso, la maggior parte dei quali è di tipo saturo. Il salmone affumicato offre anche una serie di benefici per la salute:

• Ricca fonte di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache
• Fonte di vitamine A, E e D, che forniscono antiossidanti e aiutano a rafforzare il sistema immunitario del corpo
• Fonte di vitamine B e B12, che sono importanti per il metabolismo cellulare e aiutano a darti energia

La SLT

Porzione 2

Ingredienti:

• Pagnotta fresca di ciabatta o il vostro pane artigianale preferito, affettato allo spessore desiderato
• 8 foglie di lattuga, sciacquate accuratamente
• 1 pomodoro grande, affettato
• 4 once di salmone affumicato
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• Sale marino macinato e pepe, a piacere

Indicazioni:

1. Per preparare la crema, unire la maionese, il prezzemolo, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotolina. Mescolare accuratamente fino a completo assorbimento.
2. Adagiate le prime fette di pane e stendete sopra un leggero strato di crema spalmabile prima di aggiungere un quarto del salmone su ogni fetta di pane.
3. Sopra il salmone disponete su entrambi i panini il pomodoro, la lattuga e poi la successiva fetta di pane.
4. Ripeti il ​​procedimento sulla seconda fetta di pane, quindi aggiungi un altro quarto di salmone su entrambi i panini.
5. Completare con pomodoro e lattuga, quindi guarnire con un'ultima fetta di pane.
6. Usa uno spiedino di legno per fissare la pila di sandwich.

Varianti:

• Opzione spalmabile 1: Mescolare 2 cucchiai di crema di formaggio con 1 cucchiaio di capperi tritati.
• Opzione di diffusione 2: aggiungere 2 cucchiai di aioli all'aglio.
• Spalmabile opzione 3: Mescolare 2 cucchiai di crema di formaggio con 1 cucchiaio di aneto fresco tritato.
• Per appetiti più grandi, provalo con un uovo in camicia condito con sale e pepe.

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