Quando gli alimenti a basso contenuto di grassi sono stati introdotti sul mercato, tutti abbiamo urlato "Alleluia" e siamo corsi al supermercato più vicino per fare scorta. Sfortunatamente, la dieta e i cibi a basso contenuto di grassi potrebbero non essere la risposta alle nostre preghiere. In effetti, gli scienziati ora credono che alcuni alimenti possano effettivamente essere dannosi per la salute. Ecco cinque motivi per cui i cibi a basso contenuto di grassi potrebbero non essere così grandi dopo tutto.
1.) Sono pieni di zucchero
Quando togli il grasso da un alimento, ne togli gran parte del gusto. Per evitare ciò, i produttori di alimenti caricheranno i loro prodotti di zucchero. L'eccesso di zucchero porta a carie, malattie gengivali e molti altri problemi di salute che possono venire alla luce più tardi nella vita.
2.) Sono pieni di dolcificanti e additivi
Come con lo zucchero, i dolcificanti e gli additivi vengono inseriti negli alimenti a basso contenuto di grassi per aumentare il gusto, che si perde quando si elimina il grasso. Le sostanze chimiche sono tutte prodotte dall'uomo e molti studi recenti mostrano che molte di esse possono avere effetti negativi sul corpo a lungo termine, soprattutto per i bambini. Molti aromi artificiali sono stati collegati a reazioni allergiche, dermatiti, eczema, iperattività e asma e possono anche influenzare enzimi, RNA e tiroide.
3.)Mancano nutrienti vitali
Molti prodotti a basso contenuto di grassi sono lavorati e molto poveri di diverse vitamine e minerali. Ciò potrebbe portare a carenze nel corpo che, a loro volta, possono portare a un elenco di altri problemi.
2.) Aumento di peso
Sconfiggere lo scopo generale di mangiare cibo con meno grassi e prodotti a basso contenuto di grassi può essere piuttosto faticoso! Gli alimenti non grassi sono caricati con zucchero per migliorare il gusto. Una dieta ricca di zuccheri provoca un eccesso di glucosio nel corpo, che viene poi trasformato in acido grasso dal fegato. Viene quindi distribuito intorno al corpo e siederà ovunque tu sia programmato per immagazzinare grasso. Le aree comuni includono fianchi, pancia, glutei e braccia. Suona familiare?
3.) Riduce le tue possibilità di combattere le infezioni
Uno studio recente ha scoperto che una quantità moderata di grassi saturi può effettivamente essere un bene per il corpo perché combattono eventuali infezioni. Gli individui che sopportano una dieta povera di grassi potrebbero non avere i mezzi per combattere le infezioni o riparare efficacemente i loro corpi. Gli effetti includono cicatrici e restringimento delle arterie, che alla fine possono portare a malattie cardiache. Anche malattie degenerative come l'Alzheimer e il Parkinson sono state collegate a una dieta povera di grassi.
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