Come dietologo specializzato nella nutrizione dei bambini, mi vengono poste molte domande, come ad esempio: "Posso dare le noci ai miei 6 mesi?" o "Posso dare il mio pesce di 2 anni?"
Vorrei darti sette alimenti da introdurre nella dieta di tutta la tua famiglia nel 2016, che i tuoi figli abbiano 6 mesi, 1 anno o 18 anni.
1. Spinaci
Una tazza di spinaci cotti ha tanto calcio quanto una tazza di latte! Non solo, ma dà al tuo bambino tutto il suo fabbisogno di ferro e più della metà del tuo. Sai cos'altro? È ricco di vitamina A e C. Popeye aveva ragione ad essere ossessionato dai suoi spinaci. Puoi usare le foglie fresche in insalata o usare gli spinaci in una torta o fare uno stufato o una zuppa di spinaci o mescolarli in un frullato.
2. Pesce
A malapena includiamo il pesce nella nostra dieta, soprattutto durante l'inverno. Questo è un peccato perché il pesce contiene una quantità incredibile di acidi grassi essenziali, che sono essenziali per il nostro corpo. I pesci sono anche un'ottima fonte di zinco, che può essere difficile da ottenere. Dovresti mirare ad avere pesce almeno una volta alla settimana. Salmone, pesce bianco e sardine sono particolarmente ricchi di acidi grassi essenziali, in particolare omega-3. Una volta che hai aggiunto il pesce alla tua lista della spesa, il lavoro è quasi finito perché la cottura del filetto di pesce in forno richiede 20 minuti, al massimo.
3. mandorle
Una tazza di mandorle ha più calcio di una tazza di latte. È anche una fonte sorprendente di proteine e ferro. Le mandorle sono anche ricche di quegli acidi grassi essenziali di cui abbiamo parlato prima. Per neonati e bambini piccoli, puoi introdurre le mandorle facendo il latte di mandorle fatto in casa o macinando le mandorle e spruzzandole sopra il porridge o la farina d'avena.
4. riso integrale
Può essere difficile passare dal delizioso riso bianco al riso integrale. Il modo migliore per farlo è semplicemente smettere di comprare del tutto il riso bianco. Scoprirai che il tuo sistema digestivo, i livelli di energia e i livelli di vitamine ti ringraziano in cambio.
5. semi di sesamo
Sapevi che una tazza di semi di sesamo contiene 144 grammi di calcio, mentre una tazza di latte di mucca ne contiene circa 25 grammi? Una spolverata di sesamo nelle insalate, sul pane fatto in casa e sulle verdure al vapore può sicuramente dare una svolta al pasto.
6. Frutta
Non nominerò un solo frutto, perché sono tutti importanti. Obiettivo per due o tre frutti al giorno per ogni membro della famiglia. I frutti non sono solo ricchi di vitamine e fibre, ma sono pieni di antiossidanti, che possono proteggere le cellule da danni come inquinamento, danni da tabacco e cancro.
7. Frutta secca
Come parte dell'assunzione di frutta durante il giorno, cerca di consumare frutta secca almeno una volta al giorno. Aiutano il tratto digestivo, sono ricchi di antiossidanti, ricchi di vitamine come la vitamina A e sono una buona fonte di minerali, come ferro e potassio. Fai uno spuntino quotidiano con uvetta, datteri e mirtilli rossi secchi. Sono fantastici sia a casa che in viaggio.
