È quasi ora di cena, la tua famiglia sta morendo di fame e devi preparare qualcosa in fretta. Apri la credenza, pensando che gli spaghetti siano veloci... tranne che hai finito la pasta e il sugo. Chili? Ottimo, tranne che non hai fagioli. Sei appena andato al negozio, dov'è tutto il cibo? Vorresti che ci fosse un modo migliore mentre estrai di nuovo il numero della pizzeria locale. C'è un modo migliore, ma devi cambiare la tua mentalità sul modo in cui fai acquisti.
Inizia pianificando in anticipo
Invece di correre freneticamente per il negozio afferrando questo e quello mentre si destreggia tra coupon e spaccio con i bambini, prenditi qualche minuto per fare un piano per avere abbastanza cibo a portata di mano per due settimane e poi "Power Negozio. ” 
Maria Gracia, creatrice di Organizzati subito! (getorganizednow.com) lo suddivide in tre semplici passaggi.
1) Per avviare Power Shopping, elaborare un elenco di alimenti di base che si desidera avere sempre a disposizione in casa: prodotti in scatola (zuppe, tonno, verdure, ecc.), prodotti secchi (riso integrale o bianco, pasta, ecc.) e prodotti surgelati (come carne, pollo, pesce e primi surgelati e verdure).
2) Una volta che hai la tua lista, determina il numero minimo di ciascuno che vuoi avere a portata di mano (ad es. 6 scatolette di tonno, 7 lattine di zuppa, ecc.) Scrivi questo numero accanto all'articolo nella tua lista della spesa energetica.3) Prima di ogni tuo shopping, controlla la tua lista con il tuo inventario. Rifornisci quanto necessario per portare le graffette fino al numero minimo originale che hai impostato.
Come fai a capire quanto ti serve?
Osserva le abitudini alimentari della tua famiglia per un paio di settimane. A casa nostra le colazioni nei giorni feriali sono di solito a base di cereali e nei fine settimana abbiamo pasti più elaborati. Compro due settimane di generi alimentari alla volta. Pertanto, compro un paio di scatole di cereali, tre chili di pancetta e un paio di confezioni di biscotti e salsa. Abbiamo piatti di pasta e sughi (spaghetti, lasagne, ecc.) due o tre volte alla settimana, quindi compro almeno quattro vasetti di sugo e tre o quattro tipi di pasta. Puoi anche pianificare pasti specifici un paio di settimane alla volta e acquistare generi alimentari di conseguenza. Pianificare i pasti elimina il tardo pomeriggio "Cosa diavolo posso fare per cena stasera" sottolinea. Se programmi i tuoi pasti, mettili in frigo ogni settimana e chiedi alla tua famiglia di controllarli in modo che nessuno finisca per mangiare polpettone due volte in un giorno.
Pulisci il frigorifero
Prima di fare il tuo Power Shopping, dai una buona pulizia al frigorifero, sia per assicurarti di avere spazio per i prodotti deperibili sia per vedere cosa sta per andare a male. La FlyLady, alias Marla Cilley, fa il suo infrasettimanale. “Ogni mercoledì puliamo il frigo, vediamo cosa ci serve e cosa sta andando male in modo da poter costruire pasti intorno a quello.” Un mucchio di verdure che devono essere usate rapidamente chiedono solo di essere trasformate in una zuppa o stufato.
Conserva le cose dal negozio
Se non hai un sacco di spazio nell'armadio o una dispensa spaziosa, non preoccuparti. Potrebbe essere necessario essere creativi, ma sarai in grado di trovare spazio per riporre la tua spesa extra. Gli scaffali di metallo nel seminterrato sono economici e ti permettono di vedere tutto a colpo d'occhio. Se i topi sono un problema, conserva barattoli e lattine nel seminterrato e le scatole al piano di sopra. Non conservare oggetti in contenitori di plastica, come Tupperware, perché anche i topi possono farne uno spuntino. Niente seminterrato? Nessun problema! Cilley suggerisce di dare una seconda occhiata agli armadi di casa tua. “La maggior parte di noi non ha bisogno di armadi per la biancheria. Abbiamo armadi pieni di cianfrusaglie e dentro c'è di tutto. Esaminalo uno scaffale alla volta, ma non gettare tutto sul pavimento. Abbiamo la tendenza a guardarlo tutto e ad esserne sopraffatti”. Riordina il tuo spazio e usalo per conservare gli oggetti non deperibili. Non conservare la spesa in un garage o in un capannone non riscaldato se vivi in climi freddi o il primo congelamento rigido potrebbe portare una brutta sorpresa di contenitori rotti e cibo schizzato. D'altra parte, non conservare la spesa in un garage caldo: si rovineranno molto rapidamente. (Anche le bibite dietetiche con nuttrasweet perderanno il loro sapore dolce dopo il caldo.)
C'è sempre qualcosa da mangiare
Power Shopping ha dei vantaggi oltre ad avere sempre qualcosa da mangiare in casa. Forse sta arrivando una bufera di neve, ma non dovrai essere uno di quegli acquirenti frenetici che riempiono i negozi dopo il lavoro, comprando forniture come un matto. Se il conto in banca sembra un po' piccolo una settimana, non dovrai preoccuparti di sfamare la tua famiglia. La cosa migliore è che non dovrai sentire quelle parole che ogni genitore teme: "Mamma, non c'è niente da mangiare in questa casa!"Ottieni altri consigli in cucina e suggerimenti per i pasti:
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