Puoi usare le CFL e acquistare cibo biologico, ma la tua famiglia può ancora essere esposta a un pericoloso gruppo di tossine. In effetti, la tua casa potrebbe essere il peggior nemico per la salute della tua famiglia. Dr Myron Wentz, esperto microbiologo e coautore di La casa sana (Vanguard Press, marzo 2011) ci incoraggia a concentrare la nostra attenzione disintossicante sull'ambiente domestico, dove trascorriamo la maggior parte della nostra vita. Abbiamo parlato con il dottor Wentz dell'importanza di avere una casa sana e dei modi semplici per ridurre i rischi domestici.
Puoi usare le CFL e acquistare cibo biologico, ma la tua famiglia può ancora essere esposta a un pericoloso gruppo di tossine. In effetti, la tua casa potrebbe essere il peggior nemico per la salute della tua famiglia. Dr Myron Wentz, esperto microbiologo e coautore di La casa sana (Vanguard Press, marzo 2011) ci incoraggia a concentrare la nostra attenzione disintossicante sull'ambiente domestico, dove trascorriamo la maggior parte della nostra vita. Abbiamo parlato con il dottor Wentz dell'importanza di avere una casa sana e dei modi semplici per ridurre i rischi domestici.
Domande e risposte con il dottor Myron Wentz, coautore di La casa sana
Miso Vegan: Perché è importante avere una casa sana?
Dottor Wentz: Quasi tutti sono preoccupati per l'inquinamento e le tossine nell'ambiente in generale oggi, ma spesso dimentichiamo di pensare al nostro ambiente più vicino e più importante: le nostre case. A seconda delle circostanze, trascorrerai almeno un terzo della tua vita a casa. L'aria che respiri, i prodotti quotidiani che usi e il cibo e l'acqua che consumi all'interno di quelle mura potrebbero essere ciò che sostiene il benessere permanente della tua famiglia o ciò che stimola una vita di malattia. Il ragionamento per scrivere La casa sana era fornire alle persone soluzioni semplici a questi problemi e assicurare loro che possono apportare cambiamenti significativi nelle loro case per migliorare la loro qualità di vita.
Miso Vegan: la maggior parte delle persone pensa di avere una casa sana ma in realtà vive in un ambiente pericoloso?
Dottor Wentz: Nel parlare con un'ampia varietà di persone nel corso degli anni su questo argomento, ho scoperto che le persone stanno diventando più consapevoli di alcuni problemi di salute ambientale, ma sono completamente scioccati dal numero di pericoli che si nascondono nei loro prodotti di uso quotidiano e abitudini. La maggior parte delle case moderne oggi è decisamente malsana, dalla scarsa qualità dell'aria alla radiazione quasi costante della tecnologia wireless.
MisoVegan: il tuo libro La casa sana indica i pericoli nascosti in casa, ma spiega anche come mantenere una casa sana?
Dottor Wentz: Assolutamente. Affinché le persone possano apportare un cambiamento positivo nelle loro case, devono prima essere consapevoli delle tossine nel loro ambiente. Per questa ragione La casa sana concentrato su alcuni dei pericoli nascosti più comuni in cinque stanze principali della casa. Una volta che le persone sono consapevoli di tali rischi per la salute, possono evitarli o ridurli al minimo. Per aiutare i nostri lettori a farlo, abbiamo offerto una vasta gamma di semplici soluzioni per aiutarli a ridurre il carico tossico per tutta la vita. La maggior parte di queste soluzioni sono cose che qualcuno potrebbe implementare oggi con poco o nessun costo. È facile sentirsi sopraffatti dall'assalto delle tossine nella società moderna, ma tutti devono ricordare che piccoli cambiamenti positivi possono avere un effetto drammatico nel corso della vita.
MisoVegan: Puoi condividere cinque semplici modi in cui i lettori possono ridurre le tossine nella loro casa?
Dottor Wentz: Ecco cinque consigli di sicurezza per una casa più sana.
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- Via le scarpe. Togliti le scarpe prima di entrare in casa. Camminiamo inconsapevolmente tra olio per auto, pesticidi, rifiuti animali e tossine.
- Cuocere su ghisa. Pentole e padelle in teflon rilasciano potenziali fumi e particelle pericolosi nell'aria come gas tossici, cancerogeni e inquinanti globali. Prova invece a usare una padella in ghisa ben stagionata.
- Abbandona i fogli dell'asciugatrice. I fogli "senza rughe" possono esporvi alla sostanza chimica PFC (perfluorochimici) ed è collegata alla tossicità riproduttiva e dello sviluppo, nonché ai tumori della vescica e del fegato. Prova a usare alternative naturali come cotone o lino.
- Cambia le lampadine. Le lampadine fluorescenti ti faranno sentire svuotato. Contengono un gas tossico noto come vapore di mercurio. Invece, acquista normali lampadine a incandescenza.
- Scollegare. Gli apparecchi elettrici creano campi elettromagnetici (EMF) simili a quelli che si trovano sotto le linee elettriche collegate ai cluster di cancro. Assicurati di scollegare gli elettrodomestici quando non vengono utilizzati.
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La casa sana sarà disponibile in tutte le principali librerie e rivenditori online il 22 marzo 2011, ma è possibile preordinarne una copia su Amazon.com.
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