Se hai tempo per fare una grande spesa solo una volta alla settimana o giù di lì, potresti trovare il tuo frutta e verdura iniziano ad andare a male prima ancora di avere la possibilità di mangiarli. Seguire questi passaggi di conservazione ti aiuterà a mantenere i tuoi prodotti freschi più a lungo.
Può essere così frustrante quando acquisti un mucchio di frutta e verdura, perché stai cercando di mangiare la quantità giornaliera raccomandata, solo per iniziare a marcire prima che tu abbia la possibilità di mangiarli. Sebbene sia ovviamente meglio mangiarli il prima possibile, a volte non è possibile. Ecco alcuni modi per mantenere i tuoi prodotti freschi freschi più a lungo.
Conserva frutta e verdura separatamente in frigo
La combinazione di alcuni tipi di frutta e verdura può causare l'accumulo di gas etilene nel frigorifero, che può contribuire a farli marcire più velocemente. Usa i cassetti del tuo frigorifero per tenerli separati. I cassetti sono progettati in modo da mantenere l'umidità per aiutare a prolungare la freschezza del cibo.
Salta il frigo per alcuni prodotti
Non tutto deve andare in frigo. Aglio, cipolle, ortaggi a radice, banane, meloni e pomodori sono tutti esempi di cosa dovrebbe essere lasciato a temperatura ambiente. Anche i limoni e i lime dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente: tienine una ciotola sul bancone o sul tavolo (fanno anche un vivace pezzo centrale).
Conserva le erbe in modo che rimangano umide
Le erbe fresche sono un modo fantastico per aggiungere un sacco di sapore a piatti sani, ma tendono a deteriorarsi abbastanza rapidamente. Per prolungare la loro freschezza, lava le erbe, scuotile per asciugarle, taglia le estremità e mettile in posizione verticale in un bicchiere d'acqua (proprio come un mazzo di fiori in un vaso) nel tuo frigorifero. Per aiutarli ulteriormente a trattenere l'umidità, puoi posizionare un sacchetto di plastica o un tovagliolo di carta umido sulla parte superiore del vetro. Se non hai spazio nel tuo frigorifero per questo "vaso" di erbe, metti un tovagliolo di carta umido nel sacchetto delle erbe e poi riponi il sacchetto nel cassetto della frutta e verdura.
Conserva le bacche fresche in frigo
Le bacche devono essere conservate in frigorifero. Mettili non lavati in frigorifero. Lavali solo immediatamente prima di mangiarli.
Tieni a portata di mano dei sacchetti di carta
Per alcuni frutti che devono ancora maturare, conservali in un sacchetto di carta marrone. Questi includono avocado, mango, prugne, pesche e pere. Una volta che sono un po' maturi (strizzateli teneramente - dovrebbero dare un po' se sono maturi), toglieteli dal sacchetto e conservateli in frigo.
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