Dopo aver perso suo padre al suo secondo attacco di cuore e temendo che suo marito avrebbe subito lo stesso destino dopo il suo primo, il dottor Janet Bond Brill, a nutrizione esperto in Pennsylvania, è stato ispirato a scrivere Prevenire un secondo attacco di cuore: 8 cibi, 8 settimane per invertire Cardiopatia. Il libro offre consigli sulla salute, un piano alimentare di due settimane e ricette: strumenti per aiutare le persone a mangiare in buona salute.
La necessità di prevenzione delle malattie cardiache
Più di 13 milioni di americani sono sopravvissuti a un infarto o a cui è stata diagnosticata una malattia cardiaca. Ma la ricerca mostra che appena un anno dopo la diagnosi, la stragrande maggioranza non si attiene ai cambiamenti nella dieta che potrebbero prevenire un secondo infarto.
Ricetta di pollo in crosta di hummus >>
La dottoressa Janet Bond Brill, una dietista specializzata nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, afferma che il problema è che molte persone trovano la "dieta cardiaca" troppo restrittiva o complicata, e alcune non seguono uno stile di vita Consulenza. "Perché i sopravvissuti a un attacco di cuore dovrebbero essere ulteriormente puniti con l'onere di piani insipidi e a basso contenuto di grassi quando c'è un modo migliore?" lei chiede.
Pasta con pollo, olive, peperoni rossi e carciofi ricetta >>
Rendi la salute del cuore uno sforzo delizioso
Il nuovo libro del Dr. Brill delinea i passaggi e le strategie alimentari più "appetibili" per aiutare a prevenire l'accumulo di nuova placca e invertire o stabilizzare la placca nelle arterie coronarie. “Molti dei piani più venduti consigliano di evitare pesce, tutti i tipi di olio, avocado, noccioline, semi e cioccolato – cibi deliziosamente gustosi – tutti raccomandati nel mio piano”, afferma l'esperto di nutrizione. Il suo piano è principalmente una dieta a base vegetale, ricca di sostanze nutritive; consente anche caffè, tè e cioccolato fondente. La gente lo troverà più efficace, dice, perché ha un buon sapore e rende la vita più piacevole.
Spaghetti greci con feta ricetta >>
Le migliori abitudini di vita: dieta mediterranea — ed esercizio fisico
I ricercatori hanno studiato gli effetti di varie diete e esercizio piani per prevenire ulteriori eventi coronarici. La maggior parte delle prove scientifiche suggerisce che i pazienti post-infarto dovrebbero seguire una dieta in stile mediterraneo, essere fisicamente attivi almeno 30 minuti al giorno e non fumare. Il Lyon Heart Study che ha testato un cretese dieta mediterranea nei pazienti cardiaci hanno riportato una fenomenale riduzione del tasso di recidiva del 70 percento, rispetto alla dieta di controllo, una tipica dieta occidentale a basso contenuto di grassi. Il Dr. Brill consiglia anche gli integratori di niacina, vitamina D3 e olio di pesce.
Antipasto di tonno mediterraneo ricetta >>
Dieta mediterranea: gli otto comandamenti dietetici per la salute del cuore
Il piano del Dr. Brill rimuove gli alimenti che formano la placca – carne rossa, panna, burro, uova e formaggio – che causano danni ai vasi sanguigni e li sostituisce con alimenti per la guarigione naturale.
Ricetta bistecca alla greca e insalata di pomodori >>
Gli otto comandamenti dietetici sono i seguenti:
- Niente più burro e panna; sostituito da extra vergine olio d'oliva
- Nessun giorno senza verdure e altre verdure
- Nessun giorno senza fichi o altra frutta
- Niente manzo, agnello o maiale
- Sostituisci la carne con pesce e legumi
- Nessun giorno senza noci e semi di lino
- Nessun giorno senza cereali integrali e cereali
- Consumo moderato di alcol, principalmente rosso vino a cena
Pollo al profumo di Marocco con patate ricetta >>
Abitudini più salutari per il cuore
- 10 abitudini quotidiane che aiutano il tuo cuore
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- Cioccolato fondente e il tuo cuore
