Dalle celebrità alla gente comune, una delle nuove tendenze dietetiche sulla bocca di tutti è la dieta alcalina. Tuttavia, molti propongono che non sia solo una moda passeggera ma uno stile di vita.
La dieta alcalina sta guadagnando popolarità anche a causa del passaggio da cibi altamente confezionati e carni grasse a verdure verdi e senza zucchero. In effetti, dobbiamo ringraziare questa dieta per la rivoluzione del “frullato verde”.
acido vs. alcalino
Tra i molti sorprendenti processi naturali all'interno del nostro corpo, il nostro sistema digestivo ha un modo per bilanciarsi e garantire che digeriamo correttamente il cibo e assorbiamo i nutrienti.
Il Centro di Nutrizione Clinica di Biamonte spiega: "Quando il tuo corpo funziona al meglio della forma, il tratto digestivo alterna avanti e indietro tra un pH alcalino e acido. La digestione inizia in bocca (che funziona in modo ottimale a un pH alcalino). Spostandosi verso il basso, la digestione nello stomaco richiede un pH acido. Successivamente, l'intestino tenue ha bisogno di un pH alcalino. Infine l'intestino crasso funziona meglio con un pH leggermente acido.
Tuttavia, con l'introduzione della dieta moderna, carica di conservanti, zuccheri e grassi, il nostro i corpi possono essere fuori controllo (spesso troppo acidi) ed è qui che molti credono che una dieta alcalina possa riportare bilancia.
La dieta alcalina
Come parte della dieta alcalina, Le sorelle alcaline, Yvonne e Julie, consigliano di evitare cibi acidi, compresa la maggior parte delle carni (pollo, manzo, maiale e vitello), pesce, latte e prodotti lattiero-caseari, frutta a guscio (anacardi, pistacchi e arachidi) e dolci (in particolare zucchero e prodotti dolcificanti).
Non preoccuparti però, The Alkaline Sisters offre un elenco più lungo di cibi sani alcalini, tra cui:
- Quasi tutte le verdure (in particolare le verdure a foglia verde)
- Alcuni ortaggi a radice (barbabietola, carota, pastinaca e patate)
- Una lista di frutti limitata di avocado, limone, lime e pomodoro
- Cereali e legumi
- Alcune noci (mandorle e noci del Brasile).
Tutto ciò che non è nelle liste "può avere" o "evitare" dovrebbe essere mangiato con moderazione.
Prolungare l'invecchiamento
Quindi sappiamo cosa dovremmo e non dovremmo mangiare, ma come funziona internamente e ci dà un colorito più sano e un aspetto giovanile?
Le Sorelle Alcaline dicono: “Un corpo equilibrato alcalino è sano, vibrante ed energico, privo di malattie e malattie. Un corpo acido è uno che sta degenerando, si rompe, mostrando una miriade di sintomi di cattiva salute dalla forma più semplice che è un raffreddore o un'eruzione cutanea fino al diabete, alle malattie cardiache e al cancro.
In sostanza, si ritiene che una dieta ricca di verdure verdi aiuti il nostro corpo a bilanciare i livelli alcalini, oltre a produrre la giusta quantità di acido necessaria per la digestione.
Scopri i fatti sulla dieta crudista >>
Un fatto bizzarro è che una dieta alcalina piena di molte verdure a foglia verde è nota per invertire la crescita dei capelli grigi e consentire alle persone di far ricrescere il loro colore naturale dei capelli.
La guru dei frullati verdi conosciuta in tutto il mondo, Victoria Boutenko, ha scritto Verde per la vita e spiega: "Ho osservato che la maggior parte delle persone con diagnosi di acido cloridrico [cloridrico] di stomaco molto basso ha i capelli notevolmente più grigi. Ci sono numerosi resoconti ben documentati sul ritorno del colore naturale dei capelli delle persone a causa del consumo regolare di verdure miste.
Più salute e benessere
I benefici per la salute del cioccolato
Stai bene nudo
Come perdere gli ultimi chili
