Abbiamo tutti sentito dire che consumare quantità eccessive di zucchero fa male alla nostra salute. Ma quanti danni provoca davvero lo zucchero? Continua a leggere per scoprire cosa fa davvero al tuo corpo esagerare con le cose dolci.
Lo zucchero crea dipendenza
Il problema più grande con il consumo di zuccheri raffinati è che creano dipendenza. I dottori segnala che proprio come molte altre sostanze che creano dipendenza, il consumo di zucchero rilascia dopamina e serotonina, che ti fanno provare piacere. Man mano che i livelli di zucchero nel sangue aumentano, si verifica uno sballo. Ma una volta che gli zuccheri sono usciti dal flusso sanguigno, si verifica un livello basso, che può farti desiderare più zucchero, che può causare il ripetersi del ciclo. E più zucchero consumi, più ne desideri ardentemente, il che ti costringe a mangiare di più per ottenere i risultati desiderati.
Lo zucchero può portare ad un aumento di peso
Consulente per la salute olistica certificato Rachel Leslie spiega che poiché lo zucchero raffinato è costituito da una sola sostanza, si scompone rapidamente e facilmente nel flusso sanguigno. Lo zucchero nel sangue stimola il pancreas a produrre l'ormone insulina, che rimuove lo zucchero dal sangue. Quando c'è più zucchero di quello che il corpo può ragionevolmente usare, viene immagazzinato come grasso. Inoltre, la produzione di insulina interrompe la produzione di un altro ormone, chiamato glucagone, che è responsabile di dire al corpo di bruciare le cellule adipose per creare energia. Quindi, naturalmente, quando crei più grasso e contemporaneamente vieti al tuo corpo di bruciare i grassi, finisci con un aumento di peso indesiderato.
Lo zucchero è duro per il cervello
Forbes riferisce che una dieta ricca di zuccheri riduce la produzione di una sostanza chimica nel cervello nota come fattore neurotrofico derivato dal cervello o BDNF. Il BDNF aiuta nella formazione di nuovi ricordi e ci aiuta a imparare cose nuove. La ricerca indica anche che livelli ridotti di BDNF possono aumentare i rischi di demenza e depressione. Inoltre, la ricerca ha dimostrato che il consumo cronico di zucchero può rallentare il meccanismo nel cervello che ti dice di smettere di mangiare. Il sistema anoressigeno dell'ossitocina è responsabile di dire al tuo corpo che sei pieno, ma l'ossitocina le cellule possono essere smussate dal consumo eccessivo di zucchero, che può farti mangiare molto più di te richiedere.
Risolvere il problema
Indubbiamente il nostro corpo ha bisogno di zuccheri naturali. Gli zuccheri naturali presenti in frutta e verdura sono fondamentali per la nostra salute. Ciò che non è cruciale è lo zucchero artificiale o aggiunto. Quindi, quando hai bisogno di un dolcetto, prendi una deliziosa ciotola di frutti di bosco piuttosto che una barretta di cioccolato.
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