Il lungo weekend di Pasqua arriverà prima che tu te ne accorga: inizia subito a pianificare il tuo incontro. Questo menu copre tutto ciò di cui hai bisogno, dalle bevande alle portate principali e ai dolci.
È primavera ed è un lungo weekend festivo, componenti che rendono l'organizzazione di un vivace e delizioso brunch pasquale un'idea fantastica. Queste voci di menu soddisferanno sicuramente i tuoi ospiti. Non dimenticare di organizzare una caccia alle uova di Pasqua per i giovani del tuo gruppo e, naturalmente, porta un po' di cioccolato pasquale per tutti.
Omelette vegetariane
Gli asparagi entrano in stagione a maggio, ma controlla il tuo mercato degli agricoltori o il negozio di alimentari e vedi se qualcuno dei primi raccolti sembra degno. Una frittata vegetariana è un ottimo antipasto, poiché può essere gustata sia dai vegetariani che dai non vegetariani (i mangiatori di carne possono sempre servirsi un po' di pancetta a parte). Prova questo
Bacon
Potresti avere un putiferio tra le mani se non offri questa carne preferita per la colazione al tuo brunch. Servirlo a lato piuttosto che nei piatti rende più facile per i vegetariani del tuo gruppo. Suggeriamo anche di farla al forno o al microonde piuttosto che sul piano cottura. In questo modo tutta la tua casa non deve puzzare di pancetta.
Biscotti al burro
Cos'è il brunch senza carboidrati? Cuocili in anticipo in modo che siano pronti quando arrivano gli ospiti: il loro incredibile profumo persisterà e non c'è niente di meglio che strappare un biscotto fresco e caldo. Questo ricetta è proprio come faceva la mamma. Servire con burro e una serie di marmellate.
Muffin ai mirtilli
Alcuni dei tuoi ospiti vorranno qualcosa di dolce al brunch. Se non ti senti all'altezza di preparare toast o pancake alla francese (entrambi sono piuttosto laboriosi quando hai una casa piena di ospiti), cuoci invece dei muffin in anticipo. Queste muffin ai mirtilli e fiocchi d'avena farà bene il lavoro.
Macedonia
Una macedonia è sempre la benvenuta: è sia rinfrescante che può aiutare a purificare il palato, per non parlare di aggiungere un arcobaleno di colori al tavolo del buffet. Inoltre, è una buona opzione di dessert per le persone che osservano la loro dieta o che semplicemente non hanno un gusto per i prodotti da forno tradizionali. Questo semplice insalata di kiwi otterrai recensioni entusiastiche al tuo brunch.
Cocktail con champagne
Apri quella bottiglia e lascia scorrere le mimose. Puoi andare in modo tradizionale usando il succo d'arancia per fare una mimosa standard o aggiungere delle fragole al mix come in questo mimosa dell'alba ricetta. Un altro classico cocktail di champagne che piacerà alla folla? UN kir royale.
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