Siamo onesti: tutti abbiamo dei vizi e tutti meritiamo di curarci.
Ma quando arriva a scegliere tra un bicchiere di vino e una fetta di torta, quale è meglio? Ecco come scegliere saggiamente le tue prelibatezze.
Cosa hanno in comune alcol e zucchero? Risposta: creano dipendenza, gustosi e fanno male al nostro girovita. Ma come tutti sappiamo, tutto va bene con moderazione. Ecco come fare una scelta più intelligente quando hai voglia di indulgere.
Zucchero
Potrebbe avere il sapore del paradiso e darti quella spinta di energia tanto necessaria alle 15:00, ma lo zucchero non è chiamato "dolce veleno" per niente. Prima di masticare quella barretta di cioccolato, ecco perché i dolci sono qualcosa che dovrebbe essere gustato solo una volta ogni tanto.
La corsa allo zucchero
I dolcetti zuccherati hanno una cattiva reputazione perché tendono ad essere ricchi di calorie e hanno poco o nessun valore nutritivo. Dal momento che lo zucchero non si riempie, è molto facile mangiarne troppo - e va direttamente alla parte superiore del muffin (non è difficile capire da dove provenga quel nome!).
Oltre a causare un aumento di peso, lo zucchero è una cattiva notizia per tutta una serie di motivi:
- Diminuisce l'ormone della crescita (quello che ti fa sembrare e sentirti giovane e magro)
- Aumenta il colesterolo
- Nutre il cancro e l'osteoporosi
- Indebolisce la vista
- Provoca sonnolenza e cali energetici
- Contribuisce al diabete
- Sopprime il sistema immunitario (quel pezzo di torta non vale la pena passare una settimana a letto con il raffreddore)
- Provoca infiammazione
- Aumenta i livelli di zucchero nel sangue e di insulina (che accelera il processo di invecchiamento)
Come ridurre
Prima di scappare dal corridoio della pasticceria e giurare di smettere di cuocere per sempre, mettiamo in prospettiva quell'elenco di effetti collaterali. L'occasionale dolcetto non ti darà rughe e un chilo in più da amare; quella roba succede quando mangi molto zucchero nel tempo. Ci sono altre buone notizie: puoi allenarti a ridurre le tue voglie, in altre parole, puoi avere la tua torta e mangiarla anche tu. Ecco come:
- Fai colazione: fai un pasto abbondante per evitare quel calo di zucchero nel sangue che ti farà desiderare lo zucchero alle 10 del mattino.
- Scegli la frutta: soddisfa i tuoi golosi con banane e frutti di bosco, che sono naturalmente dolci ma sono carichi di cose buone come le fibre.
- Dessert dopo cena: se hai intenzione di indulgere, fallo subito dopo cena piuttosto che più tardi la sera.
- Elimina gli ovvi trasgressori: elimina prima i lecca lecca, il cioccolato bianco, i frappucino, il gelato e le bibite.
- Prova delle alternative: quando cucini, usa scelte naturali come la stevia o lo xilitolo invece dello zucchero.
Alcol
Se uccidi per un drink forte dopo una giornata stressante o hai sempre uno scoppio di alcol nel fine settimana, non sei solo: la ricerca ha dimostrato che l'alcol è il più grande vizio dell'Australia.
Il tuo corpo su un martini
Mentre lo strano bicchiere di vino rosso fa bene al cuore, troppo alcol fa più male che bene. Questi effetti sul tuo corpo potrebbero farti ripensare a stappare quella seconda bottiglia...
- Disidratazione (chiunque abbia avuto i postumi di una sbornia ti dirà come ci si sente)
- Fa male al fegato e al pancreas
- Produce enormi quantità di acido gastrico (ecco perché molte persone hanno mal di pancia quando bevono)
- Uccide le cellule cerebrali (questo vale per il bere pesante)
- Può causare la pressione alta
- Indebolisce le ossa nel tempo
- Legato alla depressione
- Aumenta il cortisolo e l'adrenalina (gli ormoni dello stress)
- Causa aumento di peso
- Interrompe i modelli di sonno
Come bere di meno?
Per molti di noi, l'alcol fa parte della nostra vita sociale e questo non deve cambiare. Ma se vuoi essere più sano, perdere qualche chilo e avere livelli di stress più bassi, è una buona idea tagliare e vedere se senti la differenza.
- Abbandona i cocktail zuccherati - pensa ai margarita, ai cosmpolitan e alle pina colada - una volta per tutte.
- Bevi solo 1-2 bicchieri ogni sera.
- Avere almeno 3-4 giorni senza alcol a settimana.
- Considera l'alcol come una meritata ricompensa. Fidati di noi, rilassarti con un bicchiere di vino venerdì sera sarà molto meglio se lo hai aspettato con ansia per tutta la settimana.
Il verdetto
Mentre l'alcol e lo zucchero hanno i loro lati negativi, vanno bene con moderazione. La chiave è trattarli come "prelibatezze" e non come qualcosa da avere tutti i giorni. Se hai un debole per i dolci o il gusto per l'alcol, attieniti a queste scelte per rimanere senza sensi di colpa. Ma questa non è una licenza per indulgere ogni giorno; concedetevi una o due volte a settimana max!
Dolci delizie:
- Cioccolato fondente
- Palle di felicità
- Muffin alla crusca d'avena
- Prodotti da forno con meno di 100 calorie
- Insalate di frutta
Beatitudine alcolica:
- vino rosso
- Birra a basso contenuto di carboidrati o "leggera"
- Champagne
- Vodka e soda
Maggiori informazioni su una vita sana
Scambiatori di zucchero naturali
Dì addio allo zucchero
La connessione tra alcol, appetito e peso
