Almeno 16 persone in cinque stati sono state ammalate da intossicazione alimentare da salmonella legata alla carne macinata. La scorsa settimana, circa 1.000 libbre di carne macinata sono state richiamate da due aziende con sede nel Michigan, Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc.
carne di manzo macinata
richiamato in Michigan
Almeno 16 persone in cinque stati sono state ammalate da intossicazione alimentare da salmonella legata alla carne macinata. La scorsa settimana, circa 1.000 libbre di carne macinata sono state richiamate da due aziende con sede nel Michigan, Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc.
Non ci sono stati decessi a causa dell'intossicazione alimentare, ma almeno la metà delle persone è stata ricoverata in ospedale. La maggior parte dei casi di intossicazione alimentare sono stati in Michigan, ma ci sono stati anche casi in Arizona, Illinois, Iowa e Wisconsin.
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) statali, locali e federali per la salute pubblica e la regolamentazione le agenzie hanno indicato che le probabili fonti della malattia erano carne macinata prodotta da Jouni Meats Inc. e Gab Halal Alimenti.
Sette delle persone che si sono ammalate hanno affermato di aver mangiato un piatto di carne cruda in un ristorante del Michigan.
Controlla la tua carne macinata
I prodotti soggetti al richiamo sono confezioni di carne macinata di varie dimensioni di Gab Halal Foods e Jouni Meats Inc. Questi prodotti sono stati prodotti tra dicembre 4, 2012 e dic. 10, 2012 e distribuito a un ristorante nella contea di Macomb, nel Michigan, e venduto direttamente ai consumatori. Questi prodotti sono stati venduti senza etichetta. Il CDC raccomanda di restituire o buttare via la carne richiamata e mette in guardia contro il consumo di carne macinata cruda o poco cotta.
Stai all'erta
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti osserva quanto segue: "Le infezioni da salmonella possono essere pericolose per la vita, soprattutto per quelli con un sistema immunitario debole, come i neonati, gli anziani e le persone con infezione da HIV o coloro che stanno subendo chemioterapia. Le manifestazioni più comuni di salmonellosi sono diarrea, crampi addominali e febbre entro 12-72 ore. Ulteriori sintomi possono essere brividi, mal di testa, nausea e vomito che possono durare fino a sette giorni. Le persone preoccupate per una malattia dovrebbero contattare un operatore sanitario”.
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