L'abbiamo sentito tutti un milione di volte: Colazione è il pasto più importante della giornata. Eppure, per la maggior parte di noi, gli impegni di lavoro ci impediscono di fare una colazione sana. Invece di buttare giù le ciambelle dell'ufficio o saltare del tutto la colazione, segui alcuni semplici passaggi per preparare una colazione intelligente ogni mattina.
Passaggio 1: elimina lo zucchero
Invece di iniziare con cosa preparare, concentriamoci su cosa non per preparare la colazione. Secondo Jennifer Lyter, Certified Holistic Health Coach e Direttore dell'Happy Bod for Holistic Eating, Playing and Living, "Il La principale causa di voglie, cali di energia e scelte alimentari non salutari è il ciclo di picchi e crolli dei livelli di zucchero nel sangue. Non saltare colazione. Ma non mangiare nemmeno muffin zuccherati, ciambelle o cereali, o inizierai la giornata con livelli di energia da montagne russe.
Passaggio 2: accumulare le proteine
“Le proteine sono come l'anti-farmaco per una glicemia impazzita. Aiuta a mantenerlo equilibrato, quindi assicurati che la tua colazione includa una proteina ", afferma Lyter. Le uova sono una scelta ovvia, ma potresti anche avere salmone affumicato su pane tostato integrale o una colazione in stile sudoccidentale con fagioli.
Passaggio 3: fortificare con la fibra
Abbina la tua colazione ricca di proteine con cibi ricchi di fibre per dare il via al tuo sistema digestivo per la giornata. Aggiungi frutta o noci alla tua farina d'avena per una sana dose di fibre. Metti due fette di pane tostato integrale accanto a un piatto di uova. Un componente ricco di fibre nella tua colazione ti aiuterà a sentirti sazio più a lungo.
Step 4: Caffeina senza sensi di colpa
Se sei un bevitore di caffè o tè, vai avanti e concediti! Sembra che ogni settimana i ricercatori trovino più pro e contro per le bevande contenenti caffeina. La linea di fondo? Se ti piace la tua tazza mattutina, bevi. Cerca di limitarti a una o due tazze, ma non sentirti in colpa per goderti il tuo Joe.
Passaggio 5: prendi una scorciatoia
Semplifica la routine della colazione preparando una grande quantità di frullati. Riempi il tuo frullatore, spremiagrumi o robot da cucina con frutta congelata, spinaci, latte di mandorle e una polvere proteica naturale (Lyter consiglia canapa, piselli, riso integrale o proteine di soia non OGM). Puoi aggiungere un dolcificante, come il nettare di agave o il miele. Frullare alcuni lotti in una volta. Riempi le tazze adatte al congelatore con una porzione. Metti una settimana di frullati nel tuo congelatore. Ogni mattina, prendi una tazza dal congelatore mentre ti prepari per la giornata. Quando esci dalla doccia, il frullato dovrebbe essere denso ma bevibile.
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