Un numero significativo di noi sottovaluta quante calorie ci sono davvero in un pasto fast-food, mostra uno studio.
Veloce: quante calorie ha un Big Mac?
Ricerca pubblicato in BMJ, un giornale della British Medical Association, ha scoperto che molti di noi stanno sottovalutando quante calorie ci sono nei pasti fast-food.
Secondo il sondaggio, gli adolescenti hanno sottovalutato del 34% il numero di calorie contenute in un pasto, i genitori di i bambini in età scolare hanno sbagliato del 23 percento e gli adulti hanno sottovalutato la quantità di calorie del 20 per cento.
Circa 3.400 adulti e adolescenti hanno visitato 89 ristoranti fast food tra cui Dunkin' Donuts, Wendy's, McDonalds, Subway e Burger King.
Alle persone è stato chiesto di stimare le calorie nei loro pasti durante il 2010 e il 2011. Almeno il 40% dei partecipanti ha mangiato al ristorante dove sono stati intervistati almeno una volta alla settimana. Mentre oltre il 20% degli adulti ha visto le informazioni sulle calorie pubblicate nel ristorante, solo il 5% ha utilizzato tali informazioni durante la selezione.
“Almeno due terzi di tutti i partecipanti hanno sottovalutato il contenuto calorico dei loro pasti, con circa un quarto sottovalutando il contenuto calorico di almeno 500 calorie", gli autori del studio ha scritto.
Forse la prossima volta che fai un salto per un pasto veloce, prima dai un'occhiata a quella pratica scheda che elenca i conteggi delle calorie. Poi vedi cosa sei veramente in vena di mangiare.
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