Ricordo con affetto i miei pranzi all'asilo. C'erano infiniti PB&J su pane bianco (senza crosta, ovvio), molta salsa di mele e occasionalmente un piatto di riso integrale e tofu che posso solo supporre che uno dei genitori hippie del mio amico abbia chiesto.
E anche se non ero così sorpreso di sentire che il principe George di 4 anni, che ha iniziato la scuola alla prestigiosa Thomas's Battersea School di Londra questo settembre, ha un po' più di fantasia pranzi di quello che sono cresciuto mangiando, sono rimasto un po' scioccato (e forse un po' imbarazzato?) nel realizzare che i pranzi di questo bambino in età prescolare sono molto più eleganti di qualsiasi cosa mangio regolarmente base.
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Alcuni pasti campione? Ecco cosa è disponibile in un solo giorno a scuola:
- Baguette bio appena sfornata
- Tagine di agnello e albicocche fragranti preparate al momento con insalata di pasta di verdure primaverili all'orzo e bastoncini di carote e cetrioli
- Torta di pesce preparata al momento con crema di patate dolci
- Funghi di castagne vegani preparati al momento e pak choi saltati in padella
- Tagine di agnello senza glutine con insalata di pasta senza glutine
- Vasi di gelatina vegetariana, anguria e uva
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C'è un'opzione vegetariana e vegana ogni giorno, insieme a un'opzione senza glutine, senza latticini per chi soffre di allergie e un'opzione di pesce a giorni alterni. Fondamentalmente, il principe George vive alla grande, e rispetto al mio attuale menu del pranzo per la settimana (riso avanzato con funghi che mangio da tipo quattro giorni), tanto vale cenare da una stella Michelin ristorante.
Tra questa rivelazione e il fatto che la regina Elisabetta è l'orgogliosa proprietaria di un McDonald's, sono più convinto che mai che mangiare come un reale sia qualcosa a cui tutti dovremmo aspirare.
