Venerdì senza glutine: Frittata di pomodoro e basilico – SheKnows

La frittata è un piatto semplice da realizzare, ma può racchiudere un pugno saporito e abbondante. Usa ingredienti freschi in questo piatto per creare un pasto delizioso.

Storia correlata. La pagnotta di semi di papavero al limone senza glutine di Giada De Laurentiis è una delizia brillante e piccante dopo tutta quella tariffa natalizia

L'aggiunta di ingredienti freschi a una frittata eleva decisamente il sapore. Per questa ricetta del venerdì senza glutine per la frittata pomodoro-basilico, una combinazione di sapori classica è al centro della scena! Il basilico fresco e i pomodori di stagione hanno un sapore incredibile, e questo piatto è perfetto per la colazione, il brunch o un pranzo leggero.

Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

Ricetta Frittata pomodoro-basilico

Serve 2-4

Ingredienti:

• 3 uova
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, più un altro per guarnire
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 pomodori medi, tagliati a dadini e privati ​​dei semi
• 2 cipolle verdi, a dadini (parti bianche e verdi)
• 4-6 foglie di basilico, tagliate a pezzetti
• 1 cucchiaio di burro

Indicazioni:

1. Sbattere le uova in una ciotola media e aggiungere il parmigiano, sale e pepe. Mescolare bene.
2. Aggiungere il pomodoro, la cipolla e il basilico al composto e mescolare delicatamente.
3. Scaldare il burro in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio. Quando è caldo, versate il composto di uova nella padella e spostate delicatamente il composto per distribuire uniformemente gli ingredienti.
4. Lasciare cuocere il composto di uova per 4-5 minuti senza mescolarlo. Usa una spatola di gomma per scorrere lungo i bordi della frittata mentre cuoce, in modo che i bordi non si attacchino e si brucino.
5. Quando i bordi esterni della frittata si sono rappresi ma il centro è ancora leggermente liquido, togliere la padella dal fuoco e metterla in un forno a gratinare.
6. Tieni d'occhio la frittata in modo che non si bruci. Dopo qualche minuto, quando la superficie della frittata si è rappresa e comincia a imbiondire, togliete con cura la teglia dal forno. Lasciar riposare la frittata per qualche minuto.
7. Usa una spatola di gomma per passare lungo i bordi e la parte inferiore della frittata e falla scivolare su un piatto da portata rotondo.
8. Spolverate con altro parmigiano, affettatela e servitela tiepida oa temperatura ambiente.

Altre ricette del venerdì senza glutine

Uova alla diavola panna acida e pepe
Quinoa da colazione alla cannella con frutti di bosco e noci
Frullati di mirtilli, banana e menta