Frequentare i mercati degli agricoltori non è solo un modo divertente per raccogliere frutta e verdura, è un modo vitale per sostenere gli agricoltori e l'economia locali. Sia che tu abbia molti mercati degli agricoltori nella tua zona o che il tuo mercato degli agricoltori locali sia particolarmente grande, fare acquisti in queste mecche del cibo appena raccolto può essere travolgente. Per aiutarti a ottenere il massimo dalle visite al mercato degli agricoltori, ecco 10 consigli per gli acquisti al mercato degli agricoltori.
1. Trova il mercato degli agricoltori più vicino
Visitare http://www.localharvest.com per individuare i mercati degli agricoltori nella tua zona. Digita semplicemente il tuo codice postale e verranno elencati tutti i mercati nella tua zona. Puoi persino digitare un prodotto specifico, come "mele", e verrà visualizzato un elenco dei mercati che vendono quell'articolo.
2.Ricerca il mercato degli agricoltori
Molti mercati degli agricoltori hanno siti Web che ti consentono di fare le tue ricerche sugli agricoltori e sugli alimenti prima di uscire. Le mappe del mercato degli agricoltori possono aiutarti a determinare quali stand vuoi essere sicuro di visitare; anche se c'è sicuramente qualcosa da dire sul semplice trascorrere una giornata a curiosare nell'intero mercato e a parlare con i commercianti.
3. Arrivare presto
Arrivare presto al mercato ti assicurerà di ottenere i migliori prodotti della giornata. Tuttavia, se stai cercando un affare, vai al mercato verso la fine della giornata perché la maggior parte dei venditori sconterà i prodotti alimentari rimasti.
4. Il denaro è il re
Assicurati di prendere un sacco di soldi, dal momento che la maggior parte dei commercianti dei mercati degli agricoltori accetta solo contanti. Le fatture più piccole saranno le migliori per transazioni rapide e semplici.
5. Fai conversazione
Il modo migliore per conoscere gli alimenti che stai acquistando è parlare con le persone che li coltivano, li producono o li allevano. Non temere di fare domande sulle politiche di coltivazione di un agricoltore o ecologico filosofia e pratiche. Probabilmente saranno felici di rispondere; dopo tutto, stanno offrendo la loro merce in un mercato contadino. Inoltre, chiedi ai venditori consigli di cucina o idee per ricette per la loro particolare frutta, verdura, erbe o altro cibo.
6. Assaggiate prima dell'acquisto
Molti venditori avranno a disposizione campioni, che ti faranno assaporare la maturità dei prodotti (particolarmente importante con la frutta) o il sapore di prodotti speciali, come formaggi, conserve o prodotti da forno. Se nessun campione è prontamente disponibile, richiederne uno. I commercianti saranno molto probabilmente felici di darti un assaggio, soprattutto se ti aiuterà a prendere una decisione di acquisto.
7. Conosci i tuoi prodotti di stagione
La maggior parte dei prodotti freschi nei mercati degli agricoltori sono coltivati localmente e di stagione. Tuttavia, potresti voler fare una piccola ricerca sulla frutta e la verdura coltivate nella tua zona. Visitare http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp per ottenere un elenco dei prodotti stagionali per il tuo stato.
8. Sperimenta qualcosa di nuovo
Un mercato contadino è un ottimo posto per provare nuovi oggetti, dai prodotti ai prodotti artigianali. La maggior parte delle volte puoi acquistare uno o più di una certa frutta o verdura, il che significa che puoi acquistare una piccola quantità da provare.
9. Non solo per i prodotti
La maggior parte dei mercati degli agricoltori si è espansa oltre la semplice frutta e verdura per includere carne, pollame, latticini, sottaceti, conserve, prodotti da forno, miele, bevande e persino saponi di provenienza locale. Il vantaggio di acquistare articoli come questi al mercato è che molto probabilmente saranno realizzati a mano con grande cura e puoi chiedere informazioni sulle pratiche di produzione o sugli ingredienti per ogni prodotto.
10. Naviga a tuo piacimento
Andare al mercato degli agricoltori con un piano di gioco è una buona idea perché ti aiuterà a navigare in modo efficiente nel mercato e ottenere il tuo merci, ma una perfetta attività domenicale pomeridiana può essere vagare per il mercato parlando con disinvoltura con le persone e prendendoti il tuo tempo assaggiando il Alimenti.
Maggiori informazioni sugli alimenti biologici e coltivati localmente
- Una conversazione con i coltivatori di alimenti biologici
- Mangia localmente e stagionalmente
- Guida alla sopravvivenza del mercato degli agricoltori
