Torta di mele e cannella - SheKnows

Quando stanno per arrivare gli ospiti delle vacanze, sfornate questa fragrante merenda vegana per riempire la casa con i suoi dare il benvenuto all'aroma di mela e cannella e salutare la tua compagnia con un gustoso bocconcino mentre si sistemano per alcuni giorni festivi.

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Torta Di Mele E Cannella

Serve 12

Ingredienti:

• 2 cucchiai di lino macinato

• 6 cucchiai di acqua

• 2 tazze di farina per tutti gli usi

• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

• 1-1 / 2 cucchiaini di cannella in polvere

• 1/2 cucchiaino di pimento macinato

• 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 tazza di burro vegano, fuso

• 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato

• 1/2 tazza di zucchero semolato

• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

• 4 mele Granny Smith, private del torsolo, tritate

• Noci tritate per guarnire, se lo si desidera

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. e spruzzare una teglia da 9×13 pollici con uno spray da cucina.
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2. In una piccola ciotola, unire il lino e l'acqua e mettere da parte per 5 minuti.
3. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, il pimento, la noce moscata e il sale.
4. Nella ciotola di una planetaria dotata di attacco a foglia, unire il burro e gli zuccheri. Sbattere fino a quando non è ben combinato. Aggiungere il composto di lino e la vaniglia e continuare a sbattere fino a quando non sono ben amalgamati.
5. Aggiungere la miscela di farina e frullare a velocità media fino a quando non è appena umido. Incorporare la mela a dadini. Trasferire nella teglia preparata.
6. Infornare per 45-50 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Raffreddare su una gratella.
7. Servire la torta tiepida oa temperatura ambiente, guarnendo con noci, se lo si desidera. Conservare la torta completamente raffreddata in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

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