Le crocchette di pollo sono sempre un grande successo sia per i bambini che per gli adulti. Ma invece di prendere quella scatola dal congelatore, creane una tua.
amo pollo fritto. Ogni anno, per il 4 luglio, ne preparo un enorme lotto da portare in spiaggia per farci mangiare mentre guardiamo i fuochi d'artificio. Ma è raro che lo preparo altre volte perché ci vuole così tanto tempo per prepararlo e poi friggerlo. Come ho detto, però, adoro il pollo fritto. Cosi quando Veramente semplice ho pubblicato una ricetta per il pollo ai popcorn che avrebbe richiesto solo circa 25 minuti per la preparazione, sapevo che dovevo provarla. E non stavano mentendo, dall'inizio alla tavola ci sono voluti circa 25 minuti. Ciò includeva tagliare il pollo a bocconcini, passarlo nella farina e nel latticello e friggerlo. E il risultato... fantastico! Quindi, molto meglio della scatola che trovi nella sezione congelatore del tuo droghiere locale. Quindi, se hai voglia di pollo fritto, ma non hai tempo, prepara invece queste piccole crocchette.
Popcorn pollo
ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- un pizzico di pepe di Caienna
- 1 tazza di latticello
- 1 tazza di farina
- 1/4 tazza di olio vegetale
Indicazioni
- Tagliare i petti di pollo in pezzi di un pollice.
- In una ciotola media sbatti insieme la farina, il sale, il pepe nero e il pepe di Cayenna. Immergere il pollo nel latticello, quindi nella miscela di farina.
- Scaldare l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto. In lotti friggere il pollo fino a doratura e ben cotto, circa 2 minuti per lato. Scolare su carta assorbente e servire con la vostra salsa preferita.
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