A circa due ore da Boston si trova l'isola di Martha's Vineyard, e all'interno delle sue 100 miglia quadrate si trovano dozzine di fattorie locali. Pieno di prodotti freschi, animali da fattoria pelosi e deliziose prelibatezze fatte a mano, vale la pena prendere il traghetto dalla terraferma per queste fattorie!
Credito fotografico: Morning Glory Farm
La migliore fattoria per pranzare?
Morning Glory Farm
Situato tra Edgartown e West Tisbury, Morning Glory Farm è la fattoria di riferimento per le famiglie dell'isola dal 1975, quando James e Deborah Athearn decisero di coltivare frutta e verdura sui 55 acri di loro proprietà. Ancora parte della famiglia Atearn, la Morning Glory Farm ora fornisce prodotti freschi, carne di manzo, agnello, maiale e uova fresche nutriti con erba.
Se ti trovi sull'isola durante l'estate o l'autunno, è un'ottima tappa se sei un grande sostenitore dei lunedì senza carne. Il loro buffet di insalate è diverso da qualsiasi altro tu abbia mai visto: verdure dolci raccolte quella mattina, insalate integrali con erbe aromatiche dalla loro serra, insalate di fagioli che farebbero ingelosire qualsiasi picnic e una dozzina o più di insalata condimenti. A circa sette dollari la libbra, otterrai sicuramente un ottimo rapporto qualità-prezzo, insieme alla bella sensazione di nutrire il tuo corpo con un pasto sano.
- Situato: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Aprire: da giugno a ottobre
La migliore fattoria per creare un piatto di formaggi
Fattoria e caseificio delle sirene
Se trovi la strada per l'isola nella città di Chilmark, assicurati di fermarti Fattoria e caseificio delle sirene. Gestita da Allen Healy e Caitlin Jones in collaborazione con la loro famiglia, questa fattoria di 35 acri è il paradiso degli amanti della feta. Famoso per questo formaggio che utilizza latte locale, la feta di Mermaid Farm cambierà il modo in cui pensi a questo formaggio iconico. Questa feta fresca non è dura come la maggior parte, ma liscia e piccante, con una salsedine a tutto tondo che si abbinerebbe perfettamente con alcune delle loro verdure di stagione. Prendi un po' del loro latte crudo per colazione, così come il loro yogurt: entrambe ottime opzioni per iniziare la giornata in vigna.
- Situato: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Aprire: Tutto l'anno, dall'alba al tramonto
Credito fotografico: The FARM Institute
Il miglior agriturismo per trascorrere un'intera giornata
L'Istituto FATTORIA
Vieni a Martha's Vineyard con tutta la famiglia? Nessun problema, perché tutti, dalla cuginetta di 2 anni Marla alla nonna Anne, possono trovare un compito per fare volontariato presso L'Istituto FATTORIA a Katama. Dal 2000 educa i bambini e le loro famiglie su cosa comporta l'agricoltura sostenibile e quanto sia importante per le nostre vite. I campi estivi in fattoria presso l'Istituto includono artigianato, cucina, falegnameria, arti della fibra e lavori agricoli manuali, a seconda dell'età del bambino. Diventa un contadino per un giorno e impara a prenderti cura di mucche, pecore e maiali! Non solo educativo, questa fattoria vende prodotti, carni nutrite con erba e alcune delle migliori uova dell'isola. Se sei in giro il 20 luglio, partecipa ai loro Meals in the Meadow, un evento di gala annuale con ristoranti locali e i loro prodotti freschi e carni.
- Situato: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Aprire: Tutto l'anno, con i Summer Farm Camp in stagione
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