Festeggia il National Rum Day ad agosto. 16 con un cocktail preferito sotto forma di biscotto. A strisce o roteate, la tua bocca dirà "yum" con ogni briciola di rum.
La ricetta renderà circa 36 biscotti.
Ingredienti:
- 2 tubi di pasta per biscotti allo zucchero Pillsbury (oppure, puoi mescolare la tua ricetta preferita per i biscotti allo zucchero, dividerla in due parti e aggiungere quanto segue.)
- 2 tazze di farina
- 1 albume d'uovo
- 1/4 tazza di rum bianco (e 1 cucchiaio di aroma al rum se ti piace davvero il gusto del rum)
- 20 once Coca-Cola
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Indicazioni:
1
Preparare l'impasto al gusto di rum
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Mescolare un tubo dell'impasto per biscotti allo zucchero Pillsbury fino a renderlo cremoso e liscio.
Aggiungi una tazza di farina, un quarto di tazza di rum bianco (e un cucchiaio di aroma al rum se ti piace davvero il gusto del rum!).
Mescolare fino a quando combinato.
Coprire l'impasto nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno un'ora.
2
Preparate l'impasto al gusto di cola
Mescolare l'altro tubo di impasto per biscotti allo zucchero Pillsbury fino a renderlo cremoso e liscio.
Fai bollire 20 once di Coca-Cola in una casseruola finché non rimane un quarto di tazza.
Aggiungere lo sciroppo di Coca-Cola bollito, una tazza di farina e due cucchiai di cacao in polvere all'impasto dei biscotti allo zucchero.
Mescolare fino a quando combinato.
Coprire l'impasto nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno un'ora.
3
Arrotolare la pasta
Rimuovere gli impasti dall'involucro di plastica e arrotolarli tra fogli di carta pergamena a uno spessore di circa 1/4 di pollice. (Otterrai più biscotti a strisce perfette e avrai meno sprechi se arrotoli l'impasto in forme rettangolari più uniformi di quelle che ho fatto io. Lezione imparata!)
4
Spennellare sugli albumi
Spennellare gli albumi sulla pasta bianca aromatizzata al rum.
5
Impilare l'impasto
Adagiare l'impasto più scuro al gusto di coca cola sopra l'impasto bianco aromatizzato al rum.
Tagliare gli impasti a metà, per il lungo. Spennellare altri albumi su una delle metà dell'impasto, posizionare l'altra metà dell'impasto sopra. Di nuovo, taglia a metà l'impasto impilato, nel senso della lunghezza. Spennellare altri albumi su una delle metà dell'impasto e posizionare l'altra metà sopra.
6
Refrigerare l'impasto
Coprire gli impasti impilati nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno due ore o, se possibile, tutta la notte.
7
Forma il biscotto
Scartare gli strati di pasta impilati e tagliare fette spesse da 1/4 a 3/8 di pollice, a seconda delle preferenze. Puoi usare i rettangoli a strisce così come sono, oppure puoi tagliare le forme dalle fette con i tagliabiscotti. Qualunque cosa tu voglia.
Se usi le formine per biscotti, i ritagli avanzati possono essere mescolati insieme per creare biscotti roteati al rum e alla Coca Cola, ancora molto belli e deliziosi!
8
Cuocere i biscotti
Disponete le forme di pasta biscotto su teglie foderate con carta da forno. Infornare a 350 gradi per 12 minuti.
Prodotto finale
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Ricetta dei biscotti commestibili in tazza da tè
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Ricetta Tacos di frutta con tortillas al cioccolato
