Non appena arriva ottobre, mi occupo di latte speziato di zucca. Fondamentalmente bevo il mio peso nella loro prelibatezza e divento povero poiché costano circa $ 5 a drink. Bene, ora posso ottenere tutto quel sapore in una deliziosa forma di cupcake.
Storia correlata. Martha Stewart usa questo ingrediente segreto per trasformare il formaggio grigliato nel perfetto trattamento autunnale
Bonus: questi cupcakes sono così facili da realizzare con il mix di torte in scatola e la zucca in scatola.
Ricetta dei cupcakes al latte speziato di zucca
Resa 24
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20-25 minuti | Tempo totale: 35-40 minuti
Ingredienti:
- 1 scatola di mix per torte speziate
- 1 lattina di purea di zucca
- 3 uova grandi
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/3 caffè freddo
- 1 contenitore di glassa alla vaniglia
- 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 1/2 cucchiaino di caffè espresso in polvere istantaneo
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 350 gradi F e foderare i vassoi per cupcake con fodere di carta.
- Nella ciotola di un mixer, aggiungere il composto per torte, la purea di zucca, le uova, l'olio vegetale e il caffè. Sbattere a velocità media per 2 minuti fino a che liscio e cremoso.
- Riempite i pirottini per 3/4 di pastella.
- Infornare per circa 20 minuti, fino a quando i cupcakes saranno completamente cotti.
- Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
- Mentre i cupcakes si stanno raffreddando, apri la glassa alla vaniglia e aggiungi le spezie per torta di zucca e l'espresso istantaneo in polvere.
- Una volta che i cupcakes sono freddi, spalmare sulla glassa e cospargere con ulteriore spezia per torta di zucca, se lo si desidera.
Altre ricette di cupcake
Cupcakes ispirati ai cocktail
Cupcakes alla birra al limone e mirtilli
Cupcake ripieni di torta di mele
