Sebbene il verde sia principalmente associato alle verdure, ecco alcuni frutti verdi, ricchi di nutrienti che promuovono la salute, da includere nella pianificazione dei pasti vegani.
Sebbene il verde sia principalmente associato alle verdure, ecco alcuni frutti verdi, ricchi di nutrienti che promuovono la salute, da includere nella pianificazione dei pasti vegani.
Avocado
Avocado a pasta cremosa (sì, è) è un frutto) pullula di grassi sani, potassio, vitamine del gruppo B e una deliziosa gamma di altre vitamine e minerali. Aggiungi l'avocado ai tuoi frullati, frullalo in una salsa ricca e lancia l'avocado a cubetti nelle insalate o delicatamente con la pasta.
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Kiwi
Ricco di vitamina C, il kiwi è un succoso frutto verde (quando sbucciato) che ha una polpa tenera e una deliziosa dolcezza. Affettato trasversalmente, questo frutto può essere aperto a ventaglio su un piatto come contorno accattivante, oppure può essere tagliato a dadini in frutta o insalata verde. Il kiwi è anche un'aggiunta saporita a frullati o salse per cibi crudi.
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Uva verde
Un favorito tra i kiddos, l'uva è ricca di antiossidanti e associata alla salute del cuore, all'anti-invecchiamento e a un ridotto rischio di cancro tra gli altri benefici per la salute. L'uva può essere consumata come spuntino, aggiunta alle insalate, arrostita come un nuovo contorno e persino congelata per un divertente dopocena.
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Pere
Considerate uno dei migliori frutti ipoallergenici, le pere sono ricche di fibre, vitamina C e altri fitonutrienti che possono scongiurare malattie croniche. Prendi una pera per fare uno spuntino, versala nel vino o nel succo di frutta per dessert, affetta e taglia a cubetti le pere per l'insalata o gettala in un frullato.
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