Questi cibi sono davvero salutari? - Lei sa

Il 411 su alcuni di quei cibi che ti fanno semplicemente grattare la testa e dire "hmmmm..."

t Ti sei mai ritrovato a camminare per il supermercato pensando "Come fa davvero bene questo cibo per me?" Abbiamo tutti le nostre domande (e dubbi) sui cibi che ci mettiamo in bocca. Ma ci sono alcuni cibi che ti fanno semplicemente grattare la testa e dire "hmmmm???"

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Carotine

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t C'è stato molto clamore sulle carote baby che molti di noi includono nei cestini per il pranzo e nei vassoi snack dei nostri bambini. Sebbene siano piccoli e luminosi, si ipotizza che il processo di modellarli e prolungare la loro durata di conservazione possa ridurre il loro valore nutrizionale (ed essere dannoso). Le carote sono immerse in una soluzione di cloro per prevenire la crescita di batteri nocivi. La FDA approva questa quantità di cloro come sicura. Ma, ricordiamoci, la gente approva anche i dolcificanti artificiali e i coloranti alimentari. Tu decidi. Sul lato positivo, il "film bianco" che a volte è presente sulla carota proviene dalla disidratazione della pelle sbucciata, non dal resurfacing del cloro. Le carote baby e le carote tradizionali sono molto simili quando si confrontano le loro

nutrizione fatti. Il mio verdetto: attenersi alla cosa "reale" per essere super sicuri e tagliarli in bastoncini adatti ai bambini. I bambini dovrebbero comunque vedere come il cibo proviene naturalmente dalla terra. Un altro vantaggio, sono meno costosi delle loro controparti per bambini.

Baby mais

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Non ci siamo tutti segretamente chiesti cosa sono quelle cose che si fanno strada nel nostro cibo cinese da asporto e nelle insalate occasionali? La maggior parte di noi dice "eww" invece di "aww" quando si tratta di questi bambini. Incredibilmente, queste piccole orecchie non sono una strana miscela preparata in laboratorio. In realtà sono normali mais raccolti prima che siano completamente maturi, come raccogliere un bocciolo prima che sbocci. Dal punto di vista nutrizionale, le pannocchie non sono preziose come le normali pannocchie (o divertenti da mangiare). Dovresti mangiare una tonnellata di mini per ottenere la stessa quantità di fitonutrienti. Più è cornier, meglio è, ma questi sono innocui, quindi mangiali.

Caffè decaffeinato biologico

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t Se devo ridurre la caffeina, posso bere tutto il caffè decaffeinato che voglio, giusto? Sbagliato. Il caffè decaffeinato generico viene prodotto attraverso un metodo chimico a solvente per estrarre la caffeina. Vari metodi utilizzano benzene cloruro di metilene, acetato di etile e anidride carbonica ad alta pressione. Fidati di me, nessuno ha bisogno di quei prodotti chimici in più da prendere con ogni tazza di joe. Non fare il broncio, opta solo per la versione organica. Il caffè decaffeinato biologico viene prodotto principalmente con il metodo Swiss Water, che utilizza l'acqua per isolare la caffeina. Traduzione: è totalmente sicuro. Se non sei sicuro del metodo del tuo tipo preferito, controlla il sito Web del marchio specifico per maggiori informazioni. Quindi ora, quando hai voglia di quel sapore audace e robusto senza caffeina, goditi una tazza di decaffeinato biologico.

t Sei sorpreso? Questi sono solo alcuni dei tanti articoli sconcertanti che incontriamo al supermercato. Quindi ricorda di non giudicare mai un libro dalla copertina e di scavare sempre un po' sulle cose che ti fanno dire "hmmm".