Puoi congelare erbe aromatiche per conservarli per l'inverno, e puoi anche congelare il burro (un'ottima cosa da fare quando il burro è in vendita). Sapevi che puoi combinare i due e creare burro alle erbe fatto in casa che può essere congelato fino a quando non lo usi?
Puoi congelare le erbe per conservarle per l'inverno, e puoi anche congelare il burro (un'ottima cosa da fare quando il burro è in vendita). Sapevi che puoi combinare i due e creare burro alle erbe fatto in casa che può essere congelato fino a quando non lo usi?
Il burro alle erbe aggiunge un tocco gourmet a qualsiasi pasto. E’ perfetto anche come spalmabile per il pane che accompagna il piatto. Con la fine della stagione del giardino all'aperto, taglia le foglie delle erbe e uniscile al burro per risparmiare per i prossimi pasti delle vacanze.
Il burro alle erbe è facile da preparare. Tutto ciò di cui hai veramente bisogno sono erbe e burro. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, ma non farlo sciogliere! Non assumerà mai la stessa consistenza dopo lo scioglimento. Una volta che è bello e morbido, aggiungi una combinazione di erbe tritate. Potresti voler preparare diversi lotti per scopi diversi, come un burro al rosmarino da abbinare al pollame e un burro al basilico-origano o all'aglio-prezzemolo per le cene italiane. Non aver paura di essere pesante con le erbe; vuoi poterli vedere e assaggiare.
una volta che sei burri alle erbe vengono preparati, riporli in contenitori etichettati e congelarli fino a 6 mesi. Per usarli, basta scongelarli fino a ottenere una consistenza spalmabile.
