Da bambino ero ossessionato da Magic Shell, quel cioccolato liquido che ti versavi sopra gelato che si trasformerebbe immediatamente in un guscio di cacao duro e croccante non appena colpisce il gelato. Ad esempio, sono abbastanza sicuro che la chimica del mio corpo ogni estate fosse l'80% di rivestimento Magic Shell.
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Ma in questi giorni, cerco di evitare lo sciroppo ad alto contenuto di fruttosio e altri ingredienti misteriosi, quindi ero euforico quando ho sentito parlare di salsa al cioccolato fai-da-te con due ingredienti.
È così facile che sembra una follia.
Tutto ciò di cui hai bisogno è olio di cocco raffinato e il tuo cioccolato preferito.
Aggiungi 2 tazze del tuo cioccolato preferito (tritato) e 1/4 di tazza di olio di cocco raffinato in una ciotola adatta al microonde e cuoci nel microonde a intervalli di 30 secondi finché non si scioglie tutto insieme. Mescolare per unire, quindi versare sul gelato per risultati magici.
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Se vuoi essere stravagante, puoi provare il Metodo a 3 ingredienti. Richiede sciroppo di mais oltre all'olio di cocco e al cioccolato per un sapore e una consistenza leggermente più sfumati.
Non importa quello che provi, due cose sono certe: 1) non avrai mai più bisogno di spendere soldi per una bottiglia di Magic Shell troppo cara, e 2) tu può essere un adulto, ma si scopre che versare la salsa di cioccolato fatta in casa in una ciotola di gelato con un rapporto 3-1 non perderà mai e poi mai la sua appello.
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