Abbiamo trasformato gli s'more in panini gelato e vogliamo s'more! - Lei sa

Amo l'amore, amore s'mores. Cioccolato, cracker graham e marshmallow: è tutto ciò di cui hai bisogno. Ma quando l'ispirazione arriva, non posso fare a meno di sperimentare con il classico. Entra negli s'mores gelato Sandwich.

Storia correlata. Riff on Rice Krispies Treats di Martha Stewart è un aggiornamento totale del classico

Ho preparato i miei biscotti Graham cracker per questa ricetta, ma puoi anche usare i biscotti Graham cracker acquistati in negozio se sei in crisi di tempo. Immergi i biscotti nel cioccolato fuso, aggiungi la mollica di marshmallow e il gelato al cioccolato e la ricetta è pronta.

Ammorbidire prima il gelato, stenderlo su una teglia, congelarlo e poi ritagliare un disco della stessa forma del vostro biscotto è un hack del panino gelato abbiamo ricevuto da Anna Gordon, fornaia e proprietaria di Il buon lotto pasticceria a Brooklyn.

Di più:S'mores sandwich bar cookies

Ricetta del panino con biscotto gelato S'mores

Serve 2

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 7 minuti | Tempo inattivo: 1 ora | Tempo totale: 1 ora 12 minuti

Ingredienti per i biscotti:

• 1/2 panetto di burro, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero bianco
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di latte
• 1-1/4 tazze di farina
• 1 tazza di briciole di cracker graham
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Ingredienti per il panino con biscotti:

• 12 once gocce di cioccolato semidolce
• 4 biscotti Graham cracker
• 2 palline (circa 1/3 di tazza ciascuna) di gelato al cioccolato, ammorbidito
• 4 cucchiai di marshmallow fluff

Indicazioni per i cookie:

1. Riscaldare il forno a 350 gradi F.
2. In una ciotola, aggiungere il burro e gli zuccheri e sbattere con un mixer a mano a bassa velocità fino a quando non diventa chiaro e spumoso.
3. Incorporare l'uovo, la vaniglia e il latte.
4. Aggiungere la farina, le briciole di cracker Graham e il bicarbonato di sodio. Mescolare fino a incorporare tutti gli ingredienti.
5. In una teglia preparata, aggiungi l'impasto con un cucchiaio a circa 3 pollici di distanza.
6. Cuocere per 5-7 minuti, fino a quando i biscotti non saranno leggermente dorati.
7. Togliete dal forno e lasciate raffreddare per 10 minuti.

Istruzioni per il panino con biscotti:

1. Distribuire il gelato ammorbidito in uno strato di 1-1/2 pollici su una teglia ricoperta di pergamena. Congelare finché non si ferma, circa 1 ora. Ritagliare dei dischi di gelato con un tagliabiscotti e conservare in freezer fino al momento dell'uso.
2. In una ciotola adatta al microonde, aggiungi le gocce di cioccolato.
3. Microonde le gocce di cioccolato per 1 minuto e 30 secondi, fino a quando il cioccolato non si scioglie.
4. Immergi 1 lato di ogni biscotto cracker Graham nel cioccolato fuso.
5. Lascia riposare il cioccolato sui biscotti.
6. Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, sul lato cioccolato di ogni biscotto, posizionare 1 disco di gelato.
7. Distribuire 2 cucchiai di lanugine di marshmallow su ogni disco di gelato.
8. Coprire ogni biscotto ricoperto di gelato e marshmallow con un biscotto rimanente, con il lato al cioccolato all'interno.
9. Coprire ogni sandwich con pellicola trasparente e congelare fino al momento di servire.

Dai un'occhiata ai nostri super smarty-pants suggerimenti per la cottura dei biscotti pro!