Le famiglie vegane possono trascorrere una gustosa notte di taco con tempeh e tutti gli accessori. Questa ricetta vegana di taco è una ricetta vegana facile e veloce ogni volta che sorge la necessità di cibo messicano vegano.

Vegano le famiglie possono avere una gustosa notte di taco con tempeh e tutti gli accessori. Questa ricetta vegana di taco è una ricetta vegana facile e veloce ogni volta che sorge la necessità di cibo messicano vegano. Servire i tacos con un contorno di riso spagnolo e salsa.
Le famiglie vegane possono trascorrere una gustosa notte di taco con tempeh e tutti gli accessori. Questa ricetta vegana di taco è una ricetta vegana facile e veloce ogni volta che sorge la necessità di cibo messicano vegano. Servire i tacos con un contorno di Riso spagnolo e salsa.

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Tempeh Tacos

Fa 8 tacos

Ingredienti:

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• 1 cucchiaio di olio d'oliva

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• 8 once di tempeh, sbriciolato

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• 1/3 di tazza di peperone rosso tritato finemente

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• 1/2 tazza di acqua

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• Condimento per taco a piacere

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• 1 tazza di fagioli neri in scatola, sciacquati, scolati

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• 1 tazza di pomodori a cubetti arrostiti sul fuoco, scolati

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• 8 tortillas integrali o di mais (6 pollici), riscaldate
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• 4 cipolle verdi, tritate (parti bianche e verdi)

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• 1 tazza di lattuga sminuzzata

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• 4 once di formaggio vegano grattugiato

Indicazioni:

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1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere il tempeh e il pepe e cuocere, mescolando, per circa 6 minuti.

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2. Aggiungere il condimento per taco, l'acqua, i fagioli e i pomodori e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporata.

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3. Servire la miscela di tempeh nelle tortillas con le cipolle, la lattuga e il formaggio.

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