Siamo stati tutti istruiti sull'importanza di servire pasti cucinati in casa alle nostre famiglie. Ma può essere difficile da fare quando esci di casa prima delle 8:00 e torni dopo le 17:00. Per quei giorni davvero frenetici, la pentola a cottura lenta è il tuo nuovo migliore amico.
Invece di far bollire o arrostire rapidamente i cibi, una pentola a cottura lenta o un Crock-Pot mantiene una temperatura bassa per un periodo di tempo più lungo. Ciò significa che puoi preparare la cena al mattino e lasciarla cuocere per tutto il giorno. Le moderne pentole a cottura lenta hanno una varietà di impostazioni per adattarsi a qualsiasi vincolo di tempo con cui stai lavorando. E quando finalmente torni a casa, è solo questione di raccogliere la tua creazione sui piatti e chiamare le truppe al tavolo. Cena in pochi minuti!
Per l'ora del pasto in famiglia
Le pentole a cottura lenta sono probabilmente più conosciute per le loro zuppe e stufati. Puoi davvero mescolare qualsiasi carne e verdura con alcune spezie e brodo per creare un piatto unico nel suo genere. Tutte le verdure che stanno per scadere o le carni che sono rimaste nel congelatore per troppo tempo possono essere facilmente incorporate in uno stufato di Crock-Pot. L'umidità e il lungo tempo di cottura producono carni tenere e verdure saporite. Ma se preferisci una piccola guida quando si tratta della tua cucina Crock-Pot, inizia con un delizioso peperoncino che tu e la tua famiglia sicuramente adorerete.
Se sei un bravo cuoco di carne e patate all'antica, può essere estenuante quando torni a casa preparare non solo la porzione proteica ma anche i contorni. Ottenere carne, patate e un paio di verdure può richiedere molto più tempo di quanto pensi. Rendi le cose più facili con un arrosto a cottura lenta. Basta caricare tutto nella pentola la mattina di (o la sera prima e conservarlo in frigo) e poi impostarlo per cucinare mentre sei fuori per la giornata. Per un piatto dolce e succulento, prova a Arrosto di maiale al curry con salsa di ciliegie e arance.
Se hai voglia di un po' più di spezie per la tua cena, la pentola a cottura lenta è perfetta per molti piatti internazionali, come il risotto o il riso spagnolo. Il Crock-Pot consente a tutti gli ingredienti di cuocere lentamente insieme in modo che i sapori si mescolino magnificamente. Per un buon inizio, prepara una pentola di Jambalaya. Segui semplicemente i passaggi preparatori in anticipo e conserva gli ingredienti in frigorifero fino a quando non sei pronto per unirli nella pentola a cottura lenta.
Per una festa
Le pentole a cottura lenta sono ottime anche quando stai cucinando una varietà di piatti per gli ospiti della festa e semplicemente non hai abbastanza griglie per il forno e fornelli per andare in giro. In tal caso, la tua pentola a cottura lenta può davvero tornare utile. Considera di preparare la porzione di antipasto del pasto nella tua pentola a cottura lenta con a zuppa di cipolle francese. Puoi sistemarlo all'inizio della giornata e dimenticartene mentre lavori sull'antipasto e sugli antipasti.
Per dessert
E le pentole a cottura lenta non sono solo per la cena. Hai avuto intenzione di cucinare alla tua famiglia un bel dolce fatto in casa, ma non sembra mai esserci riuscito? Bene, un crostata di more potrebbe essere il modo per rimettere le cose in carreggiata.
Non importa per cosa decidi di usare la tua pentola a cottura lenta, una volta che ci hai preso la mano, ti divertirai sicuramente a portare il cibo in tavola, anche nei giorni più impegnativi.
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