La marmellata di cipolle può essere una presa popolare nel negozio di buongustai, ma è anche un condimento facile e delizioso che puoi preparare direttamente a casa. Meglio ancora, ci vuole solo circa 1 ora dal piano cottura al tavolo. La marmellata di cipolle può essere servita tiepida o appena tolta dal frigo.
La marmellata di cipolle può essere una presa popolare nel negozio di buongustai, ma è anche un condimento facile e delizioso che puoi preparare direttamente a casa. Meglio ancora, ci vuole solo circa 1 ora dal piano cottura al tavolo. La marmellata di cipolle può essere servita tiepida o appena tolta dal frigo.
Marmellata Di Cipolle Dolci
Spalmare la marmellata sul pane tostato per la colazione, spalmarla sul pane per i tramezzini, mescolarla ai contorni di cereali e lanciarla sulla pasta per la cena.
Per 2 tazze
Ingredienti:
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- 4 grandi cipolle dolci, affettate sottilmente
- 2 bicchieri di vino rosso
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1/4 tazza di zucchero
- Un pizzico di Caienna
- Un pizzico di sale generoso
- Qualche macinata di pepe nero
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Indicazioni:
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- In una pentola capiente a fuoco medio-alto, mescolare le cipolle e il vino. Portate a bollore, abbassate la fiamma a medio-basso, coprite e fate sobbollire per 25 minuti.
- Incorporare gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o fino a quando il composto non sarà denso e il liquido sarà evaporato.
- Trasferire in un piatto da portata o dividere in barattoli di vetro, sigillare e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
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