Una mela al giorno toglie il medico di torno ed è l'aggiunta perfetta al menu della colazione del rientro a scuola della tua famiglia. Questi semplici muffin vegani può essere consumato al tavolo o sgranocchiato al volo.
Una mela al giorno toglie il medico di torno ed è l'aggiunta perfetta al menu della colazione del rientro a scuola della tua famiglia. Questi semplici muffin vegani possono essere mangiati al tavolo o sgranocchiati al volo.
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Ritorno a scuola muffin alle mele
Resa 12
Ingredienti:
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- 1 cucchiaio di lino macinato
- 3 cucchiai di acqua
- 1-1 / 2 tazze di farina integrale bianca
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di latte senza latticini
- 1/4 tazza di olio vegetale
- 3/4 tazza di mela tritata
- 3/4 tazza di noci tritate
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. e ungere una teglia per muffin.
- In una piccola ciotola, mescolare insieme il lino e l'acqua. Accantonare.
- In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, la cannella e il sale.
- In una ciotola media, sbatti insieme il composto di lino, il latte e l'olio.
- Aggiungere la miscela di latte alla miscela di farina e mescolare fino a quando non si inumidisce.
- Mescolare la mela e le noci.
- Riempire uniformemente gli stampini per muffin con la pastella. Cuocere per 15 minuti o fino a quando i muffin non tornano quando vengono premuti.
- Lasciare raffreddare i muffin nella teglia su una gratella per 5 minuti.
- Capovolgere la teglia e servire i muffin caldi.
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