Il classico scone inglese è una ricetta che parla di decadenza e semplicità. In meno di mezz'ora, il semplice scone può essere vestito per assecondare i tuoi golosi, diventare una colazione nutriente o essere abbinato a una bevanda calda e rilassante.
Prelibatezze semplici che adorerai
La ricetta base per una classica focaccina inglese è semplice.
Per 12 focaccine.
Ingredienti:
- 2 tazze di farina
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/3 tazza di burro freddo tagliato a pezzi
- 1/2 tazza di panna montata
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
Indicazioni:
- Setaccia gli ingredienti secchi in una ciotola.
- Usando un frullatore per pasticceria, tagliare il burro fino a quando i pezzi non si sono mescolati uniformemente con la miscela di farina.
- Aggiungere la panna, l'uovo e la vaniglia e mescolare fino a ottenere un impasto morbido.
- Rovesciare su un piano infarinato, impastare e stendere fino ad uno spessore di 3/4. Tagliare a cerchi e infornare a 425 gradi per 13-15 minuti.
Il prodotto finale sarà un biscotto leggero e soffice. Semplicissimo, puoi abbinarlo a burro e marmellata per uno spuntino delizioso. Oppure usa uno dei seguenti ingredienti per creare un delizioso scone decadente.
Per colazione: Aggiungere 1/2 tazza di mirtilli. Per un'alternativa salutare, taglia una mela, aggiungi uvetta e semi di girasole.
Per uno spuntino pomeridiano: Aggiungere 1 cucchiaino di cannella con 1/2 tazza di uvetta e accompagnare con una tazza di tè o caffè caldo. Oppure aggiungi un altro cucchiaino di vaniglia e 1/2 tazza di lamponi. Puoi anche aggiungere 1/4 di tazza di semi di papavero con 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata e 2 cucchiai di succo di limone fresco.
Per dessert: Aggiungere 1 tazza di gocce di cioccolato con 1 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle (sostituito alla vaniglia nella ricetta sopra). Per qualcosa di un po' meno dolce ma comunque altrettanto decadente, aggiungi 1/2 cucchiaino in più di vaniglia. A fine cottura aggiungete un cucchiaio abbondante di panna montata fatta in casa e la vostra marmellata preferita.
Ricette più facili
Una ricetta per un hummus veloce e autentico
Ricetta per le foglie di vite ripiene
Ricetta granola salutare
