Stai per riavere un po' del tuo tempo! Quando la banca di idee per la cena è bassa, perché non regalare alla famiglia o agli ospiti delle fantasiose patate al forno? Sono veloci, facili e deliziose!
Patate ripiene di panna acida
Porzione 4
Hai presente quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di incredibile da mangiare ma non hai il tempo per farlo? Quello che stai cercando è una patata al forno ben cotta. Credici su questo. Questa ricetta è facile e veloce, ma il risultato è mooooolto appagante. Questo è anche vegetariano!
Ingredienti:
- 4 patate medie al forno
- 3/4 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di burro, fuso
- 3 gambi di cipolla verde, tritati
- 2 cucchiai di aneto fresco, tritato
- Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- Cuocere le patate (intere) per 45 minuti.
- Una volta fredde da maneggiare, tagliare a metà le patate e raccogliere la polpa in una ciotola media. Lascia intatte le pelli.
- Aggiungere la panna acida e il burro alla polpa della patata e frullare con un mixer (rendendoli più soffici).
- Aggiungere le cipolle, l'aneto, sale e pepe e questa volta mescolare con un cucchiaio.
- Metti generose porzioni della miscela di panna acida nelle bucce delle patate.
- Infornare per altri 30 minuti. Ta-dah!
Consiglio
Se hai un carnivoro in mezzo a te, sbriciola un po' di pancetta nella miscela di panna acida. Aggiunge un po' sumthin' sumthin' al piatto.
Quanto ti senti realizzato in questo momento? Questo sarà sicuramente un grande successo alla tua prossima cena. Provalo, sperimenta e facci sapere cosa ne pensi!
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