Ricetta di gamberi alla marocchina con salsa di immersione al melograno – SheKnows

Organizzare una riunione non deve essere stressante o richiedere troppo tempo, soprattutto quando si tratta di cibo. Questa ricetta per gamberi in stile marocchino con salsa di melograno è un'ottima aggiunta a qualsiasi riunione festiva!

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Gli antipasti saporiti di gamberetti sono ottimi per le feste in compagnia. Se stai cercando un modo per ridurre al minimo il tuo tempo in cucina durante questo periodo impegnativo, questa ricetta per gamberi in stile marocchino con salsa di melograno farà al caso tuo. I gamberi aggiungono sostanza e la salsa di melograno è festosa, colorata e deliziosa!

Gamberi alla marocchina con salsa al melograno

Ricetta adattata da Diario di casa delle signore

Serve 8

Ingredienti:

Per i gamberetti

• 1 libbra di gamberi surgelati, scongelati, le code rimosse e asciugate
• 1/4 tazza di olio d'oliva (più 1/2 cucchiaio, riservato alla cottura dei gamberi)
• 1/4 tazza di succo di limone
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• Scorza di 1 limone
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato
• 1/2 cucchiaino di curcuma
• 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
• 1-1 / 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• 2 spicchi d'aglio, tritati

Per la salsa di immersione

• 3 tazze di succo di melograno
• 1/4 tazza di miele
• 1/8 tazza di succo di limone

Indicazioni:

Per la salsa di immersione

1. Aggiungere il succo di melograno, il miele e il succo di limone in una padella capiente e portare a ebollizione. Continua a bollire per circa 30 minuti, in modo che la salsa si addensi leggermente e ti rimanga circa 1 tazza del composto.
2. Togliere dal fuoco e mettere da parte fino al momento dell'uso.

Per i gamberetti

1. In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo e la scorza di limone, l'aglio e i condimenti. Frullare per mescolare.
2. Versare il composto in un sacchetto di plastica grande e richiudibile e aggiungere i gamberi. Massaggia i gamberi in modo che il composto ricopra i gamberi. Mettere in frigo per almeno un'ora.
3. Togliete i gamberi dalla marinata e metteteli in una ciotola.
4. In una padella grande a fuoco alto, aggiungere 1/2 cucchiaio di olio d'oliva.
5. Una volta caldo, aggiungere i gamberi e cuocere per circa 3 minuti per lato, finché non saranno ben cotti.
6. Sfornare, mettere su un piatto da portata e servire con la salsa di immersione.

Festeggia la stagione!

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