Manzo mongolo dolce e appiccicoso in 30 minuti – SheKnows

Da asporto che puoi fare a casa.

Erano anni che non mangiavo un vero pasto in una food court di un centro commerciale. Ma l'unica cosa che mi viene in mente quando ci penso è il ragazzo che distribuisce campioni di manzo mongolo di fronte al ristorante cinese fast food simbolico, così delizioso anche se l'intero concetto è totalmente? abbozzato. Da quanto tempo è uscito quel manzo? Quante mani l'hanno toccato? Quali condizioni igieniche ci sono anche dietro quella facciata del ristorante? (Storia vera: una volta sono stato accolto da uno scarafaggio sul registratore di cassa di una famosa pizzeria italiana in un centro commerciale.)

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A parte queste cose, quel manzo mongolo è davvero gustoso. Non sono più disposto a rischiare la mia salute mangiandolo al centro commerciale. Quindi, facciamolo a casa, in meno di 30 minuti.

Manzo mongolo dolce e appiccicoso in 30 minuti ricetta

Serve 2-4

Ingredienti:

• Bistecca da 1 libbra di fianco o gonna, tagliata a strisce da 1 pollice
• 1/3 tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
• 1/2 tazza di acqua
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
• 1 cucchiaino più 2 cucchiai di olio di colza, diviso
• 3 cucchiai di amido di mais
• Cipolle verdi, tritate per guarnire

Indicazioni:

1. Scaldare l'olio di sesamo e 1 cucchiaino di olio di colza in una piccola casseruola a fuoco medio.
2. Una volta caldo, aggiungete l'aglio tritato e fate cuocere per circa 1 minuto, facendo attenzione a non bruciare l'aglio.
3. Aggiungere la salsa di soia, l'acqua e lo zucchero di canna e mescolare. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, spegnere il fuoco e mettere da parte.
4. Nel frattempo, mescola le strisce di bistecca con l'amido di mais in una ciotola capiente.
5. Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio di colza in una padella larga a fuoco medio-alto.
6. Una volta caldo, aggiungere la bistecca nella padella e rosolare su tutti i lati.
7. Aggiungere il composto di salsa di soia nella padella e continuare la cottura, mescolando spesso per circa 5-7 minuti. La salsa deve restringersi e addensarsi.
8. Quando la salsa si sarà addensata a vostro piacimento, spegnete il fuoco e guarnite con le cipolle verdi. Servire sul riso.

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