Se tendi ad organizzare molte cene o ti piace preparare pasti extra per la settimana a venire, sai quanto può essere doloroso conservare il avanzi. Ecco alcuni consigli pratici di base per conservare frutta, verdura e carne.
Guarda: Come conservare gli avanzi
Suggerimenti per conservare frutta e verdura
Quando si tratta di avanzi di spuntini per feste come frutta e verdura, assicurati di conservarli in cassetti separati per frutta e verdura: frutta in uno e verdura nell'altro. I frutti emettono un gas etilene che può abbreviare la vita delle tue verdure.
Quando la frutta è già stata lavata
È meglio conservare la frutta in contenitori ermetici. Se lasciati troppo a lungo in un contenitore aperto e non sigillato, l'uva e le bacche avranno una durata di vita ridotta.
Inoltre, scegli con saggezza i tuoi contenitori di plastica. Contenitori più piccoli ti renderanno più facile afferrare la tua frutta preferita mentre sei in movimento.
Quando le tue verdure tornano a casa dal negozio
I pomodori, ad esempio, dovrebbero essere lasciati sul bancone fuori da qualsiasi contenitore sigillato in modo che possano maturare completamente. Quando sei pronto per usarne uno in una ricetta, sarà un pasto complessivamente più gustoso. Tuttavia, i pomodori più piccoli e i pomodorini devono essere conservati in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile in frigorifero.
Se non hai intenzione di usarli subito
Lascia la frutta e la verdura nei loro contenitori originali e conserva in frigorifero. Lavarli causerà un deterioramento prematuro, quindi lasciali in pace finché non sei pronto a masticarli!
Come congelare qualsiasi cosa>>
Quando si tratta di conservare la carne
Se crudo, conservare la carne in un contenitore ermetico in frigorifero. Se sai che ci vorrà un po' di tempo prima di mangiarlo di nuovo, scegli di conservarlo in freezer per una vita più lunga.
Se la carne è cotta, conservalo nella parte più fredda del frigorifero dopo esserti assicurato che sia avvolto e sigillato bene in un contenitore a tua scelta.
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